每个周五都要给小朋友们准备兴趣班的小点心,如何讨好他们呢?我想到了这个最近很火的小面包,我还特意加入了糯米粉,口感更为丰富,同时减少糖的分量,让换牙的小朋友也可以尽情享受。你们看像什么呢?孩子说是爱心,爸爸说像桃子,你们看是不是饱满又有弹性?

这样的面包特别适合小孩子,造型可爱,口感又松软,大人也喜欢,少糖更健康。做法也是非常的简单,整形部分就是简单的搓圆放入就可以了,把闲置的杯子模具又重新拿来用,嘿嘿,主要是孩子看了喜欢得不得了,直夸好吃又可爱!

材料:高筋粉225克,糯米粉40克,酵母4.5克,鸡蛋35克,牛奶145克,糖粉30克,盐4克,橄榄油23克,糯米粉少量撒表面
步骤:
1.将湿性材料通通倒入东菱面包桶中。

2.铺上面粉及糯米粉,对角放糖和盐,顶上挖一个小洞放入酵母。

3.启动面包机揉面程序20分钟,揉至可以拉出手套膜。

推荐:揉面是做面包的基础,东菱面包机半小时不到就轻松出膜,全自动智能撒果料增添面包不同风味口感,配合黄金均匀上色的热旋风烘烤,新鲜和健康看得见的面包在家轻松自制。只需要放入相应的材料,一个皮薄、上色均匀、松软拉丝的面包东菱面包机就可以帮你做到。不仅如此,酸奶、肉松、果酱等25大菜单随心做,一机在手,健康又简单的烘焙轻松出炉。
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4.放入烤箱中进行第一次发酵,在面团上盖一层保鲜膜,烤箱里放一碗温水,30度1小时。

5.将面团发酵至2倍大,用手戳一下不会反弹也不会下陷即可。

6.发酵完成的面团,排气后,分成18等份,松弛10分钟。

7.在阳晨的9连马芬模中放入两个搓成半月形的小面团,放入烤箱进行第二次发酵,38度发酵至40分钟左右。

8.发酵结束后,在表面筛上少许糯米粉。

9.放入预热好的东菱岩烤烤箱170度20分钟。

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10.面团中加入糯米粉,口感细腻又有弹性。食物可以改变心情,食物也可以代表生活态度。萌萌的,喜欢吗?
