记忆会欺骗你，但味蕾不会。
对于现代人类而言，
食物恐怕早就已经逾越了满足温饱的范畴，
而越来越充当起疗愈人心的作用。
食物的味道，无非酸甜苦辣咸，
五味相互平衡对抗，
却总能在某一个时刻像回家
自动连接的无线网络一样，
与你的童年，恋爱，时间产生连接，
用实在的方式贯穿着你的一生。
吃美食的人如此，制作美食的人亦是如此。
著名美食家蔡澜先生曾经在
马来西亚问过一个售卖肉骨茶的人，
肉骨茶要怎么做才好吃，
对方回答，哪有什么秘方呢，
今天咸了明天就少放点盐，明天淡了后天就加一点，
做它个几十年，怎么也学会了。
时间，佐证着一切。
一份简单的螺蛳粉，背后却浓缩记载着厨师从业几十年的心得与体会。就是这样一张记载了喜爱旅行的顾客的历史中所思所想的极致美食菜单，相信一定会由胃到心给你一次不一样的美食享受。
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“不受时间和社会的束缚，充满着填满肚子的幸福感。一瞬间，他就变得自由自在，不被任何人打扰，尽情享受美食的孤高行为。正是这种行为给予了现代人平等的最高治愈。”
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爱美食的人都有一个小缺点，总以为自己的肚量无限大，所以，每次买的食物都会吃不完，与其他食材混在一起又怕会串味，对于吃那么讲究的我们来说，宁愿扔了也不要吃味道不纯正的食材。所以桂柳粉王的螺蛳粉，有一股属于自己的味道。
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