|今日菜谱：腐乳猪蹄| by 家育小猪
众所周知，猪蹄中的胶原蛋白含量可是相当的多，并且也容易被人体吸收。猪蹄的胶原蛋白被烹饪后，后转化成为具有网状结构的明胶。这些明胶后帮助细胞吸收水分，使细胞充盈，并帮助细胞代谢。所以，猪蹄可能帮助孕妇美容养颜，孕妇吃猪蹄是个不错的选择哦~为此，人们常把猪蹄称为“美容食品”
——丰富的胶原蛋白质
——防治皮肤干瘪起皱
——增强皮肤弹性和韧性
——促进宝宝生长发育
下面这道腐乳猪蹄软糯咸香，入口Q弹，越啃越让人上瘾，而且做法简单，零失败，小猪推荐来了哦~
-- 做法 --
?准备食材猪蹄2个、腐乳4块、姜适量、干红辣椒3个
?将猪蹄提前放入清水中浸泡5－6个小时，腐乳压碎备用
3将猪蹄冷水下锅，然后倒入两勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，将猪蹄捞出备用
?锅中倒入一点点油，油热后将猪蹄放入锅中，小火煸炒至猪蹄表面微黄
?往锅中放入15克左右的冰糖，小火煸炒至冰糖融化，再把姜片、干辣椒放入锅中煸炒匀均
?将腐乳倒入锅中，再倒入1勺酱油煸炒匀均
?倒入大一碗水，再放入1勺盐，大火烧开后转小火炖一个半小时，盐不用放太多，因为腐乳中有盐味
?时间炖足后，转大火将锅中多余的汤汁收干即可装盘上桌。
香喷喷的腐乳猪蹄就做好了…..
除了孕妇可以吃之外，爱漂亮的美眉也可以吃哦，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比较低，并且不含胆固醇，可以增强皮肤弹性和韧性哦！
家育黑猪肉--让您找回儿时“香”的味道！作为妈妈之后，相信每位妈妈和小黑一样，特别担心给宝贝的食物是不健康的，因为从各大媒体上，报道过太多的注水猪以及吃黑饲料的猪等食品安全问题，令人发指！家育黑猪完全自养，规模化养殖，从源头上把控猪的饮食安全，而且自然生长，养殖周期超过300天，其肉质比白猪香嫩。
家育 中华黑猪肉 土猪肉 猪脚 猪手 猪蹄约800g，内含2个/袋
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