要说我最爱的面包，非麻薯软欧不可。这款面包口感丰富，没有面包店各种乱七八糟的添加剂，却依然可以放置三天还是软绵绵的，完全是一个软妹子，的确非常难得。面包夹心特别丰富，有麻薯、榛果巧克力酱、蜜红豆、蓝莓干、巴旦木、芝麻等等。吃上这么一口，感觉超级满足呢！
做法会不会很复杂，答案当然不是！今天教大家做的是没有难度的，需要你多一点耐心喔，烘焙就是那么神奇的事情，只要你用心了，没有什么不可能喔！
原料：
可可面团：高筋面粉250g、可可粉15g、牛奶110g、鸡蛋50g、糖35g、盐3g、酵母4g、黄油25g
麻薯：水磨糯米粉70g、玉米淀粉 20g、牛奶120g、糖30g、黄油10g
馅料：蜜豆、果料、巧克力酱（按自己个人喜爱口味）
做法步骤：
【麻薯做法】
1.将水磨糯米粉、玉米淀粉稍微搅拌一下，加入牛奶，搅拌均匀。
2.将搅拌的面糊倒入盘子中，大火蒸18分钟左右。
3.至表面凝结没有流动的液体即可。
4.蒸好的麻薯放至不烫手后加入软化好的黄油，用手揉，直到全部黄油被吸收。包上保鲜膜，放在冰箱中冷藏备用。
【可可面团做法】
1.将除黄油外,把面团的其它原材料按照底层液体，中层粉类，上层糖、盐和酵母的顺序放入东菱面包机中，揉至能拉出比较厚的膜。
2.加入黄油揉至扩展阶段后，这时候可以撤出较薄的膜。
可以看到我用面包机和面的效果不错的喔
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3.将面团滚圆之后放入打蛋盆中，用保鲜膜封紧，放在冰箱冷藏发酵，10个小时左右。，我一般都是晚上揉好面团扔冰箱冷藏过夜。建议大家可以提前一晚做好，这样第二天继续整形烘烤，对于时间紧凑的上班族也是很不错的选择。
5.将发酵好的面团挤压排气之后均分为4份，滚圆松弛15分钟。
6.麻薯也均分成4份。
7.分别将面团和麻薯用擀面杖擀成圆形，麻薯擀成比面团略小。
8.将麻薯平铺在面片上，再在上面抹上榛果巧克力酱，撒上蜜红豆、蔓越莓干、巴旦木等等你喜欢的东西。
9.面团按照做糖三角的做法进行整形。先收上半部分，大约到中心点结束。
10.接着两边按照同样做法收紧，就编成一个三角形。收口一定要捏紧，烘烤之后才不会爆开。
11.依次把4个面团都做好，一一摆在烤盘上，表面喷上水，放在烤箱中，密封发酵，大约需要20分钟，发酵到1.5-2倍大即可。
12取出发酵好的面团，在上面撒上高粉，并用刀片割出纹路。
13.送入预热好的的烤箱，中层，上下火175℃，烤20分钟。
14.烤好的面包放在架子上晾凉
【小贴士】
1.面团中的水量请根据面粉吸水性进行调节。
2.夏天可以室温发酵，如果是冬天，可以借助面包机或者烤箱发酵。
3.烘烤的时间和温度需要根据自己烤箱的脾气进行调节。
4.面包室温大约可以保存3天，记得不要放在冷藏室哦。如果要放久一点，那就直接放冷冻室。
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