平底锅是家庭厨房中很普遍的一个厨房锅具。平底锅不仅可以做出很多美食，而且使用起来方便，从而深受喜爱。那么平底锅是什么锅具？如何正确使用平底锅？使用平底锅也是有讲究的哦，下面将为大家带来平底锅的使用方法，希望能够有所帮助。
平底锅是什么锅具？
平底锅是一种用来煎煮食物，20至30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。
炊大皇煎锅 不粘锅平底锅煎盘煎蛋煎饼锅具 明火电磁炉通用 红色（无盖）
如何正确使用平底锅？
1、首次使用平底锅时，宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布，以免刮损锅身的不粘底表层。
2、要使新锅处于最佳备用状态，可用油涂遍锅内， 再以小火把平底锅烧热，然后抹净。抹净后即可启用。
3、采用平底锅煮食时，先确保煮食地带的周围没有任何障碍物，以免在翻转锅身时受阻碍。
4、务必确保油脂滴盘内没有任何残留物，以免翻转锅身时不慎溅出。
5、此锅是采用铝合金的导热材质制成，故烹煮时无需用大火，只需小火即可。
6、务必把平底锅稳置于火炉正中，切勿斜倾一侧。
关注微信
