一碗热气腾腾的牛筋丸汤，
无疑是最治愈的美食。
历经千锤百炼的考验，
汤汁鲜美温暖，
肉丸口感脆爽，
咬一口，伴着牛肉的鲜美，
肉汁呼之欲出……
接下来为大家科普牛筋丸的正确打开方式，当然牛肉丸也同理，牛筋丸是在牛肉丸的基础上多加了一些嫩筋。
正确打开方式之一：火锅
火锅自然是寒冷天气的不二之选，
锅内氤氲升起的热气，
伴随着食材咕噜咕噜的声音，
即刻让人幸福感飙升，
肉丸类可以说是火锅的必备材料，
从火锅中捞出热气腾腾的牛肉丸，
蘸点沙茶酱/辣椒酱，
一入口，幸福感油然而生~
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正确打开方式二：煮面
人家说，一个人爱你的表现就是给你买吃的，
而真爱的表现呢，就是给你做吃的，
寒冷的冬日，
没有什么比一缕热乎的牛肉香更令人销魂。
煮面/米粉/河粉/粿条的时候，
放人几颗牛肉丸/牛筋丸，
绝对是冬日最佳暖心暖胃美食。
正确打开方式三：水煮
取煮过加热适量清水，
煮沸后将丸子放入锅内，
中火煮6-9分钟，
加入个人喜好的调味料即可享用；
特别推荐加入蒜蓉油、芹菜粒、香菜，
有条件的朋友，
还可以增加沙茶酱或辣椒酱作为酱碟，
更具风味。
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正确打开方式四：蒸煮
简单快手又不怕上火，
取蒸锅加入适量清水，
煮沸后将丸子置于蒸架上，
加盖蒸约15分钟即可享用。
正确打开方式五：油炸
在锅内放入适量食用油，
中火加热至油温约130℃，
放入丸子油炸约9分钟，
炸至金黄色捞出即可享用。
除了以上的食用方法，
还可以用于烧烤、小炒、关东煮……
发挥你的小宇宙，
美味的方法还有更多。
当然，不止牛肉丸/牛筋丸，
其他丸类也同理，
爆浆小鱼丸同样也会给你惊喜哦~
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