1935年，红军四渡赤水，在茅台镇停留了三天。
在红军到达茅台镇后，当时的领导发布了保护茅台酒的布告：所有红军对酒具、酒瓶等都应予以保护。红军本就纪律严明，从不拿百姓一针一线，因此就连想喝一口酒，也是按价购买，这也让他们得到了当地百姓的热爱和拥护。
战争一直持续，连日来的激战让不少红军战士浑身是伤，即使没有受伤的同志，手脚上也都磨出了水泡，而长征路上装备缺乏，医药短缺。茅台镇上的民众看着心疼，都纷纷献出自家酿的茅台酒。茅台酒不仅芳香醉人，还有舒筋活血、强身健体的功效。在茅台镇的那些日子里，军民相处如亲人，军为民民为军，他们一起打土豪，用没收来的茅台酒为自己疗伤、擦脚，经过几日的休养疗伤，红军的身体渐渐好起来，为后来的红军战士快速转移发挥了积极的作用。
当时茅台酒是军民一家亲的媒介，是中国人民爱戴红军的象征，同时也是民众爱国护国的表现。1949年开国大典前夜，周恩来总理在怀仁堂召开会议，确定了茅台酒为开国国宴用酒，并在饭店用茅台酒招待嘉宾，从此每年国庆招待会，均指定用茅台酒。在和谈、中美建交等历史性事件中，茅台酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介。党和国家领导人无数次将茅台酒当作国礼，赠送给外国领导人。这也从此奠定了茅台酒成为“国酒”的根基。
今年，吴京的电影《战狼2》掀起了一阵爱国风，其电影中出现的茅台画面也让茅台的名气更上一层楼。茅台酒在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也让它蕴含的爱国情怀发扬光大。中国人喝茅台酒，不仅是在品一种白酒，一种饮品，更是为了品它特殊的文化。
茅台酒是国酒，更是文化酒，他以酒为媒介，弘扬着中华民族数千年的文化。从古至今，从汉武帝饮枸酱酒而甘美之到秦商聚茅台的胜景，从风来隔壁三家醉的浪漫到酒冠黔人国的，从怒掷酒瓶振国威的悲壮到融化历史坚冰的豪迈，从捕捉泥土和空气情思的低斟浅吟到醉了中国，也醉了五大洲的盛世之颂，具有的茅台酒和抽象的国酒文化，仿佛是绝伦的史诗，将酒文化的韵味展现得淋漓尽致。
茅台酒是中国白酒行业不多的已通过绿色食品认证的产品之一。以此为基础，对其内在品质，外在包装质量等方方面面，他们都要提出更高的要求，确保从原材料开始，每一个环节都无公害、无污染、无毒、持之不懈地向国际环保食品的标准严格看齐。
古语云：端午踩曲，重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，历时一年，三载窖，精心勾兑，五年乃成。在酿造的过程中，只有采用顺应自然追求天人合一的生产工艺，再经过酿酒师的精湛的调酒手艺，如此反复繁琐，才能酿造出一瓶符合国家标准的茅台酒。
就拿茅台这款纪念酒来说，它是茅台集团专门为中国抗战胜利70周年而酿造的，其酿造成功，不仅仅是大自然的馈赠，更是酿酒者精心酿制的结果。它采用高温制曲、二次投料、堆积发酵的生产工艺，生产周期久。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味酱香浓郁，香气优雅独特，闻之迷人，饮时醉人。
茅台 纪念抗战胜利70周年酒 53度 单瓶装白酒 500ml 口感酱香型
经久弥尘，在经过了长达一年的发酵之后，真正的茅台酒才算完全酿制而成，但这只是酿造完成，一瓶普通茅台酒，从原料进厂、生产、贮存到出厂需要五年，其成品酒味拥有自己独特的风格，酱香、窖底香、醇甜香融于一体，香气优雅、酒味丰满醇厚，好的茅台酒醇厚不刺喉、不上头，喝时是酒的味道更是时光的味道。
茅台，是酒中的佼佼者，是国之酒，更是历史底蕴和爱国情怀的象征和寄托。古时，它是帝王贡酒的代表，旧时，它承载了人民对军队浓浓的爱护之情，如今，它远销国外，是中华酒文化的代表，更是国家崛起兴旺的象征。品一杯茅台，品的是它浓浓的酒香和酒味，品的更是它背后的故事。
“酒里乾坤大，壶中日月长”，每一瓶具有年代意义的酒都有属于自己的时光故事，品茅台，品的是酒，尝的是中国酒文化，回味的是爱国护国之情。
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