一头牛身上适合做牛排的好肉就那么几块，你这么不尊重食材，对得起死去的那头牛吗？
为了这神圣的概念，我决定好好吃，才对得起自己！
牛哥对不起了，我准备吃你！
西餐牛排，约会美食的好选择，亲自下厨才有诚意，听说脱单成功率100%！
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得利斯牛排，吃法非常简单，看下图
解冻牛排-煎炸牛排-自由搭配 即可
解冻牛排无需拆开外包装，放入凉水中或者直接自然解冻就可以。直接煎制，至2-5分钟到自己喜欢的成熟度就可以，为了让大家更佳的了解成熟度，看看我为大家推荐的下图 --切记，无需加盐哦！
牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会煮至全熟，而是可以以个人喜好调较生熟程度。可以按奇数、温度和触觉来区分，一般都是主要分为：一分熟，三分熟，五分熟，七分熟和全熟。
下面就跟大家介绍下牛排的几种做法：
1.牛肉三明治
（1）将用盐、料酒、水淀粉腌了一晚上的牛肉拿出来撒上黑胡椒，两面拍上面包糠
（2）用橄榄油煎熟备用，鸡蛋用模具煎好备用
（3）面包片用模具切成圆形，涂上一层番茄酱
（4）放上煎好的牛肉，再盖上一片西红柿
（5）再放上一片面包、生菜叶、煎鸡蛋，挤上点泰式甜辣酱，最后再盖上一片面包
2：多汁牛排
（1）牛排请放在冰箱冷藏室自然退冰，控干备用，可以撒少许盐事先腌制入味
（2）牛排锅烧热，烧到微微冒白烟，放牛油融化，可以是从牛肉上剃下来的油，如果没有，用普通炒菜油也可以。放入牛排，不要动小火慢煎
（3）小火煎到牛排表面渗出肉汁，改中小火，翻面继续煎，具体煎的时间根据牛排的厚度决定
（4）牛肉煎好后，可以放入烤箱低温加热，避免凉了，影响口感
（5）西兰花热水焯烫30秒捞出控干，焯烫的时候也可以加入少许盐和2滴橄榄油，这样不仅会有一些底味，还会让西兰花更加碧绿，蔬菜搭配好后，把牛排放入盘中，即可食用
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一般国人喜欢6成熟以上的成熟度，切开牛排见断面中央只有一条较窄的红线，肉中血水已近干。此时，配上点红葡萄酒，尤其以西班牙或者意大利出产的葡萄酒最适合，再点上几只蜡烛，摆上刀叉餐具，那是极好的了。如果刚好对面坐的又是你最爱的那个人，那对这个世界，你还有什么好抱怨的呢？尽情的enjoy it！
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