香肠，一种很大众化也很常见的休闲食品，但您对它又有多少的了解呢？是不是感觉熟悉而又陌生？没关系，今天就带您走进美食系列篇之香肠篇！
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。包含蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、钾、钠、铁等微量元素，营养丰富，口味多样，吃法简单，做法多变，可开胃助食，增进食欲。
那么到底如何挑选好肠呢？
一看是否干爽，干爽的香肠是上品，如果香肠较湿润不属上品。
二看肉是否肥瘦分明，分明者属刀切肉肠，食味最佳，不分明者是用机器将肉搅烂制成的，食味较差。
三看肠衣的厚薄程度，越薄越好，蒸熟后香肠较脆，如肠衣厚，蒸熟后会韧。
四看肉色，香肠肉色过于透明，证明腌制时加入的白硝过多，并非上品，如呈淡色，毫无油润，也不是佳品，倘若过于红润，没鲜明原色，证明经过染色，不要购买。
中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，口味也都不尽相同！
普通的猪肉香肠：精选猪后腿肉，肉质紧实，色泽分明，口味鲜美
得利斯 圆火腿肠 500g*2根 大块纯肉早餐香肠切片
无淀粉香肠：精选猪后腿肉，不加淀粉，全肉制成
得利斯 无淀粉火腿香肠 300g/袋 即食大块精肉香肠切片烧烤肠
哈尔滨大红肠：木屑熏烤，天然果木香味，唇齿留香
得利斯 哈尔滨大红肠 320g*2根 东北大块纯肉肠火腿香肠
鸡肉肠：精选鸡腿肉，色泽洁白，肉质劲道，口感细腻
得利斯 鲜嫩鸡肉肠 300g*3根 开袋即食烧烤火腿肠切片
松花蛋香肠：加入秘制松花蛋，香而不腻，嫩滑紧致，韧性爽口
得利斯 松花蛋肠 250g/袋 变蛋肠皮蛋肠即食佐酒香肠无铅火腿
肘花火腿香肠：加入猪肘部位精肉，色泽鲜美，筋道Q弹
得利斯 肘花火腿香肠 220g*3根 开袋即食大块精肉肠切片
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