来到京都，一定要吃声名在外的怀石料理了。怀石料理非常讲究精致，对食器和料理的摆放有严格的要求，具有极高的艺术价值。
怀石料理
怀石料理还注重季节性，所以没有固定菜单，每天的菜单都不一样！因为注重新鲜，所以每道菜都是点完菜后当场制作，我的这顿饭整整吃了两个半小时！
将料理与器皿融为一体的怀石料理~
同时，日本料理的精神，其实与中国也截然不同：不添加过度的调味和装饰，而是用细致的选材和简单的料理法“割主烹从”去突出食材本身的美味。
怀石料理的诞生，最初是起源于日本茶道的茶席上，为了给客人“垫垫底”，防止“醉茶”而提供的小料理。
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随着日本茶道逐渐向贵族阶层的渗透，怀石料理的形式也慢慢变得丰富起来，从小料理变成了“一汤三菜”：一道日式汤，一道刺身，一道煮菜，一道炸菜或烤菜。
或许我觉得，大多数朋友对于“吃怀石料理”都有一种误解，或者说是不切实际的期待。
怀石料理这种高大上的料理形式，其本身形式就是一种“料理”。
或者说，怀石料理本身不是用来“吃”的，而是用来体会这个赏心悦目的过程。
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建议大家去有大庭院的，可以边赏花边看艺伎表演，要是运气好，赶上下雪，喝着酒看着雪景，此生无憾！
我的观念就是出去玩就要该舍得花钱的时候就要舍得，不要等到回来后悔！既然去了日本，就要豪迈地去体验。
我吃的这家怀石料理叫【立神】，因为国内搜不到不是很出名，但味道很赞。所以其实人还好，不用预约。
奉上地址：京都府京都市中京区丸太町, 中京区丸太町24-1
推荐另外两家超级有名的怀石料理，需要提前两个月预约。
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一家叫【栗田山庄】。这家我去了，但没约上！真的庭院是超级美，各大人气博主推荐过。预约电话：（075）561·4908
还有一家叫【菊乃井】，非常出名的米其林三星餐厅，人均1080元。也需要提前两个月预约。预约网址：http://kikunoi.jp/kikunoiweb/Top/index
吃怀石料理的礼仪很多，需要单独来一篇。
2.三忠豆腐
来京都一定要尝豆腐料理。它家的豆腐料理都在29元以下，而且它家的荞麦面也是关西风味。
在这里简单说说，切忌吃怀石料理不要大声嚷嚷，不要狼吞虎咽，有礼貌就行了。
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