
冬天就要到了,小伙伴又要面临在寒风中冻成狗的困境!想想就觉得背后一阵发凉呢~根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,秋冬季节是一年中最适合进补的时节。其实,秋冬进补在祖国医学中早就有所记载,在《黄帝内经》中就提出了“食养”的概念。医圣张仲景在《伤寒论》中药食两用的处方达200余首,孙思邈在《千金要方》中首列“食治”专篇。这些经典医籍的记载,为后世食疗的发展提供了丰富的理论基础。
随着现代人生活节奏的加快,饮食生活也开始变得不规律,这对身体健康是很不利的。很多人都有这样的感受,一到秋冬就开始手脚冰凉,这是体虚的表现。秋冬进补应该遵循“虚则补之”的原则。那么问题来了,秋冬进补喝什么汤呢?下面就为大家推荐几款适合全家人喝的汤。
1、香菇土鸡汤

材料:土鸡1只,香菇100克,红枣10粒。
做法:香菇用温水泡发。将土鸡除内脏后洗净,去除头、尾部分,切块用清水漂20分钟,然后将水沥干。红枣洗净去核用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一同放置锅中,加清水1500毫升,大火将水烧开改用小火,慢煨3小时左右,出锅前加盐适量。
在寒冷的冬天喝上一碗飘香四溢的鸡汤,不仅可以健脾养胃,还可以抵御寒冷,秋冬进补再合适不过了。
喜乐田园 生态农家散养 两年老母鸡净重2斤以上现杀 生鸡肉土鸡公鸡月子鸡

该土鸡是大别山林间散养长大的,平日里在山间自由活动,吃青草和虫子,饮纯天然的太湖水,由农户谷物饲养,拒绝饲料和激素,散养两年在进行售卖,汤浓鲜香。
2、莲藕排骨汤

材料:排骨750克,新鲜莲藕2段。
做法:排骨洗净切段,清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮,切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内,加清水1500毫升,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。
本汤可以清热消痰、补血养颜,特别适合贫血的朋友喝。
喜乐田园 大别山新鲜黑毛土猪肉 排骨 腔骨 农家散养 纯肋排1000g

喜乐田园家的黑土猪,通过在大别山散养的方式,吃山间野菜,饮用山涧的高山泉水,以玉米等五谷粗粮喂养,让您吃到放心猪肉。
喜乐田园 生态莲藕500g

喜乐田园的莲藕,个头肥大,两头封闭藕节,表面浅褐色,果肉呈米白色,藕质洁白,清脆多汁,没有污染,绿色蔬菜。
3、猪脚黄豆汤

材料:猪前脚一只、黄豆2两、淮山一两
做法:将猪脚、淮山等切成块状,然后一起放入锅中用大火煮开,改成文火在炖煮两个小时之后加入葱,生姜、料酒等调味品就可以了。
大家都知道,猪脚含有丰富的胶原蛋白,黄豆中也有很高的蛋白质,煲一份猪脚黄豆汤可以充分的补充胶原蛋白,滋养皮肤,增加皮肤的弹性。
喜乐田园 大别山黑毛土猪肉 猪杂 农家散养 猪蹄(2只)

来自大别山区的散养黑猪,平日里放养于山间,活动较为频繁,猪脚上的肉相对于一般的猪肉要更加紧实有嚼劲。
所有的汤别忘了加上几片生姜片去除肉类食材本身的腥味哦!

喜乐田园 生姜250g

喜乐田园的生姜,姜块大,色泽鲜润,姜块大,姜芽多而肥壮,姜丝少,姜肉紧实呈黄色,姜味新香浓郁,可去腥调味。
学会这几个汤,在这个即将到来的冬季为自己和家人做一份暖心餐,既能滋补身体又可以暖心暖胃,真是一件幸福的事情。