说到国酒茅台，国人无人不知，无人不晓。在世人的印象里，它是高级的象征，是品质的体现，是白酒的代表，是永恒的经典。而对于热衷于酒文化者来说，能斟上一杯五十年、八十年的茅台陈酿就是一件无比荣耀的事。而在今天花样繁多的中国白酒品牌中，贵州茅台无疑是历史最为悠远，品质享誉全球的名酒之一。
*历史源远流长
任何享誉全球的品牌，都拥有一段渊源的历史，茅台也无例外。茅台古镇一带早在公元前135年就生产出了酱香型白酒茅台酒的前身——枸酱酒。汉武帝刘彻饮过枸酱酒后赞不绝口，盛赞其为“甘美之”。而北宋大诗人黄庭坚饮之则叹曰“殊可饮”。
到了近代，太平天国名将石达开率军驻地茅台镇，畅饮过茅台酒之后，更是写下“万倾明珠一瓮收，君王到此也低头，赤虺托起擎天柱，饮尽长江水倒流”的千古名句。
到了1915年的“巴拿马万国博览会”上，茅台酒以其至高无上的品质征服了各国的评酒专家，被誉为世界名酒，与法国科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏名酒，从此茅台酒蜚声中外。
而在1949年开国大典的前夜，茅台酒就进了中南海怀仁堂，共和国的开国元勋们以此互为敬贺。“开国喜酒”的美名慢慢传开来。
在浩浩荡荡的历史岁月中，国色天香的茅台酒令众人倾倒，而时至今日，贵州茅台已经成了中国的“国酒”。
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*从未被超越
“人红是非多，树大也招风”。一时无两的茅台，由于大受欢迎，销路大好，利润也高。清末以来许多资本家都企图仿制，甚至很多酒厂先后到茅台聘请酒师，纷纷想到如法炮制。但没有任何一家是成功的，都一一相继倒闭。
这不得不归结于茅台所特有的地形地势，土壤、水质，甚至空气中的微生物。这一切得天独厚的条件也造就了茅台酒“空杯也留香”的独特风格，这也是其它任何地方无法仿制的关键。
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*酱香独韵之典范
热爱酒文化的人都知道，白酒也有很多种类，不同的酿造方式都会生产出不同口感的美酒。而茅台酒就是风格最最完美的酱香型大曲酒之典型。其酒质的标准就是晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，饮后空杯，留香更大，持久不散。
茅台利用得天独厚的自然环境，以本地优质糯高梁，小麦，水为原料，在茅台特有的传统工艺之下还要历经八次反复蒸馏，分罐贮存，历经几年甚至几十年之后才能精酿而得。而除了遵循普通蒸馏酒的酿造工艺外，还要遵循传统手工酿制的奥秘。精制而成的茅台未添加任何香气、香味物质，酒香酒味在自然状态下浑然天成，国色天香。
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*标准严苛，有益健康
必须要明白一个道理，真正的好酒是不伤身的哦，当然贪杯是例外。在这个健康消费的年代，酱香型白酒就是符合现代人健康消费理念的白酒。
而且早在2011年，国家就颁布了行业标准，明确规定了酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，所以酱香酒都是由纯粮酿造，是天然发酵产品。
国酒茅台作为高端酱香型白酒的典范，其拥有特殊的且天然健康的酿造方式，让酒体中存留的易挥发物质极少，对人体的刺激小，有利于健康。
除了健康的酿造方式，丰富的健康物质也是选择酱香型白酒的一大理由。酱香型白酒含有SOD物质。没错，就是大宝SOD蜜添加的护肤物质。SOD中文是超氧化物歧化酶，能清除人体在新陈代谢过程中产生的多余自由基，抗衰老的作用更是相当明显，不然怎么会添加到护肤品之中。每日适量小酌一杯，永驻青春当然不是问题。
同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形成不了肝硬化。据医学界专家多年研究的结果表明，酱香型白酒的确有抑制肝癌的作用，所以喝酒伤肝在茅台这里好像是说不通哦。
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*品茅台要讲方法
有别于普通白酒的茅台，品尝之时当然也要跟喝茶一样，要拥有庄重的仪式，格调一定要造起来。什么“一口闷”这样的饮酒方式自然是不适合茅台的，毕竟太过俗气，和茅台的气质也不符。
“品茅台酒三式”是历代酿酒工人经验和智慧的总结。一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体。品酒的时候，要全身心的投入，把味觉，嗅觉都充分调动起来，每一口都要去体会，去感悟，让酒气充斥整个口腔，而后从鼻腔喷香而出，最后让酒香回荡在整个脑海。
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