随着人们对生活品质要求的提高,家庭烘焙逐渐掀起热潮,很多人不再满足于吃工厂流水线生产出来的蛋糕和甜点,喜欢上DIY的乐趣。而作为烘焙的最主要工具——烤箱的选择成了难题。因为烤箱貌似都长得差不多,从外表也难以区分。

下面就给大家总结一下家用烤箱的购买标准:
1、温控准确度,烘焙效果好;通常家用烤箱不会特意标注温控的误差范围,但只要在购买的时候尽量选择大品牌通常是不会有问题的。
2、内置炉灯;炉灯,烤箱属于密闭的小空间,如果有内置灯的话,可以非常方便的查看里面情况。
3、上下管温度独立调控;上管焗软下管烤脆,让食材的每一寸“肌肤”都得到充分的烤制。
4、方便打理;方便拆卸的集屑盒,这样清理食物残渣就方便多啦。
5、温控范围大;更宽的温度调节范围,DIY的乐趣就在于折腾,温度随便调,能玩出更多的花样。
6、容量大小合适;尽量选择30L以上的,这样才会体验更多的烘焙、烧烤乐趣。

其实只要能符合其中的几条就已经算不错的烤箱了,而同时符合这几个条件的就非常值得入手啦。
美的(Midea)T3-L383B 家用多功能电烤箱 38升大容量 旋转烧烤 低温发酵

这款烤箱拥有38L的大容量,人人都能大饱口福,无论是12寸的披萨,还是2.5斤重的烤鸡,都能在这里一一实现。食物与上下管保持着合理的间距,温场大而均匀,烘烤倍出色。

多方位均衡烤箱内温度,热量迅速渗透到美食内部。热风对流,里外烤的一样好。上下管独立温控,烘焙大有讲究。上管焗软,下管烤脆。上下管温度独立调控,无论是上皮薄下皮酥厚的虎皮蛋糕,还是上脆下嫩的牛排都可以轻松搞定。

旋转烤叉+120分定时+宽幅温区=好味道!烘焙好味道,依托于好的技法,加之时间和温度的成全。360°旋转烤叉,每一口都丝丝入味。转叉的设计,食物在烤箱中匀速自动翻转,让每一个部位都能均衡的吸收温度,外里不焦糊,内里不夹生。带长通+120分钟定时,无论是一个多小时的烤鸡,还是需几个小时的低温发酵,时间都能一次设定到位。
美的(Midea)T7-L384D 家用多功能 智能电烤箱 38升大容量 微联智能京东微联App控制

一台烤箱,让幸福加倍。一台可以装进手机里的烤箱,京东微联APP操控,手机随时调控时间、温度,这就是你要的玩味烘焙。1000+烘焙达人菜单,自带视频教学,小白也能顺利晋升甜点达人。

烤腔内带感温探头,实时感知腔内温度变化,控温准。上下火独立调温,均匀加热,4种烘烤模式,满足不同食物的烘焙条件。时间温度清晰显示,触摸按键操控简单。内嵌式防爆炉灯,方便观察,烘烤了然于心。38L派对容量,尽情吃个够,惊喜大空间,满足你的欢乐派对时光。

舒适耐热宽把手,防爆钢化玻璃门,耐热镀锌内胆,多面散热孔有效散热,防贴墙隔热支架,让烤箱与墙面保持距离。
美的(Midea)T3-L322E 家用多功能 石窑烤电烤箱 32升大容量 搪瓷易清洁内胆

什么是石窑烤?它源自欧洲皇家御用食物窑制法具有更大的热容量、均匀热辐射及高达230℃高温烘焙特征。还原石窑烤的自然味道,烘焙出的食物外酥里嫩,让人回味无穷。这款美的烤箱,运用多项黑科技做到温度均匀(M+U型加热管,热风循环烘烤)、保温效果好(加厚搪瓷内胆,一体式密封加厚双层门),最终实现石窑的效果。

M+U型加热管,温度均匀,每一面都烤得刚刚好;热风循环,360°均匀烘烤食物,食物均匀受热,烤而不糊,口感更足。一体式密封加厚双层门,双层钢化玻璃,有效隔热防烫,保温节能,高透玻璃能随时观测食物颜色的变化。加厚搪瓷内胆,保温好,容易打理。易清洁,油渍污垢不易附着;抗菌耐刮,细菌不易滋生;钻石面反射,可以反射热量,使内部温度均匀。

外置不锈钢接渣盘,新型抽屉式接渣盘设计,免除打开门才能拿出接渣盘的麻烦,一抹即净,方便清洁。
烤箱作为一个常用的厨电,选好一个通常要用好多年才会换掉。喜欢烘焙的各种乐趣,这些超好用的烤箱快快屯起来吧!