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做辅食的妈妈搜索最多的一道菜,你觉得是什么?

  • 2023-05-04 10:33:00
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随着二胎政策的开放,身边出现了不少带着小宝宝的妙龄妈妈,虽然可能已经是有经验的,但是现在的育儿知识真的更新很快,大家都很关注宝宝辅食这一块的知识。吃是根本,做妈妈的总是操心宝宝的健康成长,吃这一块上面总是特别小心注意,就算再大一点了也是很关注孩子的饮食。

做辅食除了要健康,花样和美味也要兼备。你猜大家经常搜索的宝宝辅食是什么?登登登登,就是肉松。肉松营养丰富、易消化、食用方便,孩子都很喜欢。但是外面卖的通常含有太多的调味料,好吃是好吃,但是就相对比较的高钠,不利于孩子的健康。想要孩子吃的健康,不妨自己动手试试吧,还可以换成鸡肉牛肉等等喔!

用料:

猪肉小里脊肉:500克,酱油:20克,细砂糖:40克,玉米油:20克,盐:3克,蚝油:10克,葱:2根

1、把猪肉去筋膜,顺着肉的纹理切块,大点的,再冲洗干净,放到锅里里放凉水先煮下去血水

2、血水去掉冲洗干净猪肉后,再加入水刚好没过肉就行,再把葱放入(因为我做的是儿童肉松,所以没加太多调料,可以再加点料酒,姜),放在电压力锅里选择肉类功能煮熟就行

3、待到自然放气之后开盖倒出把汤水沥干就行

4、将猪肉倒入东菱面包机6D桶里面

推荐:揉面是做面包的基础,东菱面包机半小时不到就轻松出膜,全自动智能撒果料增添面包不同风味口感,配合黄金均匀上色的热旋风烘烤,新鲜和健康看得见的面包在家轻松自制。只需要放入相应的材料,一个皮薄、上色均匀、松软拉丝的面包东菱面包机就可以帮你做到。不仅如此,酸奶、肉松、果酱等25大菜单随心做,一机在手,健康又简单的烘焙轻松出炉。

东菱(Donlim) 面包机 旋风烘烤全自动撒料和面 旋钮设计 BM1352B-3C

5、先启动电源,选择和面程序10分钟

6、5分钟后加入调料,再继续搅伴5分钟直至整个程序完成即可

7、搅拌好肉后,东菱面包机6D调选果酱程序1小时15分钟

8、等到时间到了,打开面包机盖子,等桶里温度降到40度左右,再选择各面程序一次10分钟,但只需要搅拌5分钟即可

9、搅拌好之后,再看看肉松是否干湿,如果有点湿就可以再果酱程序再烘烤5-10分钟

10、做好的肉松放凉后,用封密瓶子装起来放到冰箱里冷藏,最多能放一个月,如果一个月吃不完那么就放冷冻里,这样能放得更久点

小贴士:

1、对于做儿童肉松选肉是非常重要的,只好是用小里脊,做出来的肉松才能更嫩更好吃,如果没有买到,那就买大里脊,做出来的成品也会相对的少了点嫩

2、配方里面的调味料是根据小朋友的,如果大人吃的话可以多加点辣椒油,辣椒粉之类的,用量就根据自己来调整

3、在切肉时,肉一定要顺着纹理切大块的,这样做出来的肉松才会是长条的有一种拉丝的

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