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水井坊,第一坊,600余年,传香至今

  • 2023-05-01 21:40:00
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有这么一句古话:“酒越陈越香”。也就是说酒经过的时间越久越能散发它的香味,越好喝。中国的酒文化可谓是在世界享有其名,我们的酿酒历史可以追溯到新石器时代中期以前,经过这么长时间的不断改进,现代酿酒技术算是达到了顶峰。但是并不是所有的酒都有比较悠久的历史,水井坊倒是年代久远。600余年前,水井街酒坊在古成都城中心水井街开窖建坊,前庭当垆、后庭酿酒,是古代酿酒作坊与酒肆的典型实例,堪称“第一坊”。

水井坊 典藏大师版 52度500ml单瓶装

悦于行,匠于心。我们都有一颗爱美之心,当一件事物有美丽的外表,我们很难不被其吸引。水井坊典藏大师版首先就用那无与伦比独特的外表牢牢抓住你的眼球。包装盒的正面采用鎏金工艺暗纹包装,绸缎般的质感让你爱不释手;外盒侧面悬浮狮头细腻精细,气宇轩昂。打开包装盒,一只气度非凡的雄狮精雕于瓶身,瓶底内烧画工艺尽显匠心风华;更有独特的六边形家族礼盒铭刻着历史与厚重。

历练时光,匠心酿造。采用双轮发酵工艺,使酒糟与窖泥充分接触,酒香更显馥郁悠长;双重蒸馏,将蒸馏出的酒液撒入糟醅进行第二轮蒸馏,使香味物质更加丰富;1800昼夜陶坛贮存,给予充分时间,让酒中醇、酸、酯等微量成分缓慢缔结,1800天自然老熟,使酒体更加细腻、丰满,醇厚陈味更加浓重。

加倍考究的工艺造就了水井坊典藏大师版“陈香优雅,醇厚丰满”的浓香口感,堪称酒中浓香之典范。

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如果你也爱酒,不妨去看看至今保存完整的水井坊古窖池,它印证了酒坊600余年不间断生产发展的足迹,正是这池中数以万亿计的酿酒古微生物菌群酿得一城风雅,浸润酒香。守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的“水井坊酒传统酿造技艺”,酿就了水井坊酒“陈香飘逸,甘润幽雅”的经典风格,传香至今。酿酒也许不难,但是传承却不易。水井坊以600余年的匠心传承,致敬源远流长得得中国文化。

歌手赵雷凭借着《成都》一炮而红,让无数人对成都充满了向往。如果你也听了《成都》,如果你也要去成都,那么你可以“坐在小酒馆的门口”,饮一杯水井坊酒。

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