
随着大家生活质量的不断提高,本应幸福感爆棚的人们却越来越浮躁,还好有那么一部分人,愿意花那么一些时间,静下心来细细的品一盏茶,读一本书,慢慢品味生活中的点点滴滴。——关注“今天说干货”,了解更多你不知道的关于“茶”的事,“今天说干货”专注于“茶”文化,以后会定期推出各种跟茶有关的文章,敬请期待!
目录:①介绍茶种类②介绍怎么买③介绍不同种类的普洱口感的差别④介绍如何根据个人状况买普洱。

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是不是花的钱越多买到的东西就越好?不一定,在现行的市场经济状况下,或许你花的更多的钱只是买到了更大的品牌,更好看的广告,更大的心理安慰。但是大多数情况下,购买商品所支付的成本越高,相对应得到的商品品质也确实应该越好。比如“茶”,有些茶你连好坏都分不清,所以你只能听别人评价它好与不好,比如绿茶。但是有些茶你一样不懂,但是你能根据别人的经验买到你需要的好茶,比如红茶中的普洱。(铁观音也行)但是即便如此,一些基本的知识你还是得知道。

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①正确区分普洱茶的类别——我分普洱通常就是只分为“生普洱”和“熟普洱”,然后再找个信赖的牌子,根据自己能接受的价格区间挑选自己喜欢的茶(后文中讲解为什么我会这么选普洱)。从普洱的采摘上分普洱可分为“古树茶”、“大树茶”、“台地茶”。但是你要明白这种分法是对普洱很有研究的茶友,他们对茶是否古树又有特别的追求才这么分,在他们看来只有几百年的大树茶才能称之为“古树茶”,否则就是普通的大树茶。而“台地茶”则是咱们在网上最常见的茶,采用现代化种植技术高密度种植,树龄短,产量大。

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②结论:不建议大家花相对较高的价钱买所谓的“古树茶”,只要是“大树茶”就行,“台地茶”不可选。因为古树太稀少,你那包含着商家利润的四五百块钱很难买到真正的“古树茶”,甚至“大树茶”都不容易买得到。所以我说要选择一个靠谱的品牌,网购最大的好处就是有用户评价,根据评价判断是什么茶。这里最重要的是你自己愿意支付多少购买成本,经济条件允许的情况下,的确可以多花点钱买品质稍微好点的茶。所以我强调放平心态,追求花“大树茶”的价钱买“古树茶”,除了被骗没有别的结果。钱多不一定买得到好货,钱花不到位一定买不到好货,你说呢?

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③如果你跟我一样不懂茶,分清生茶与熟茶即可,不可盲目追求所谓的“口感”——“口感”是建立在你懂茶,且各种类的茶你都喝过且能记住各类茶的口感的前提下,因为只有这样你才能区别你买到的茶是什么样的茶。“古树茶”—汤感的稠厚、似冰糖般的甘爽、滑过喉咙的润泽,就直接传递出来。回甘,生津体现比较稳定,快而持久。“台地茶”—台地茶回甘和生津体现都比较快,但持久度较差,喝几泡之后就开始减弱。

下面这款是“古树茶”,大家可以参考一下它的价格。一般人你买得起么?所以喝茶不一定都要好茶,当然如果我们经济条件允许是应该追求所谓的“好茶”,但是又有多少人有这种经济条件?心态很重要,我见过一位喝茶的老者,他算行家了,爱喝绿茶,最爱喝他本地的茶(“一方水土养一方茶”这句话我就是在他那学的,以后会有绿茶专题),他喝茶也很讲究,他家的好茶都会用专门的茶末养着,但是他并不是只喝好茶,大多数情况下他喝的都是很普通的茶,对他来说喝茶只是一种心境,可能只要是茶他喝着就会很开心。

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④“生普洱”与“熟普洱”各有特色,胃不好的人要选“熟普洱”——喝红茶养胃一说一直都有,但是选普洱时要注意普洱有“生茶”与“熟茶”之分。“生”与“熟”是制作工艺上的差别,“熟普洱”经过人工渥堆发酵工艺处理。胃不好的人要喝“熟普洱”,一定不要喝“生普洱”。“生普洱”性寒所以伤胃且不适合女性喝,“熟普洱”因为发酵过,茶性是温热的,所以养胃。