地道重庆火锅，就是你想要的那个味！

重庆人是这样吃火锅的

桥头麻辣老火锅食材底料500g重庆特产辣椒豆瓣调料调味品

重庆火锅，既是一种美味佳肴，又是一种烹饪方式，也是饮食文化的一个内容。重庆火锅有其独特的风味和吃法，正宗川味的辣香味浓、烫菜的鲜香嫩脆、味美可口，乐在其中。亲戚相聚，朋友小酌，围着火锅边吃边聊，无拘无束，浓香热气与和睦的气氛交融，其乐无穷！重庆火锅最妙的是四季皆宜，越热越“烫”。重庆火锅选料丰富，四季所产这许多食物原料均可入馔，如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜，营养丰富。加之，四川火锅不是将大部分原料提前下锅，而是直接烫食，一夹一涮，便可食用，其营养素大部分未损失，既鲜嫩可口，又有益于健康。