为了买把称心的旬刀，过程中花了不少功夫。出发前应该说看了不少日本购刀，攻略店铺吵杂，沟通困难不说，新手对本烧也缺乏概念，还不如直接买机制成品刀。
贝印（KAI）旬刀大马士革钢防粘厨师刀 菜刀砍骨刀手工锻打多功能
日本机制厨刀品牌、购买性价比,并进行了优缺点对比分析，实木刀柄更加舒适，16°开刃确定了他的锋利程度。刀锋利程度极佳。
KAI 贝印日本进口关孙六菜刀加厚版刀具家用切菜刀切肉刀厨师刀切片刀SK-16
由名工巧匠打造的“关孙六”，传承了关刀的坚强信念，强调每一把刀都犹如艺术品版精美，拥有令人动容的锋利。“关孙六”的锻造者名为二十七带名目兼元金子孙六世，永载历史的名将之技传承至今。
贝印（KAI） 旬刀大马士革手工捶纹锻打厨刀 三德主厨刀刺身料理切菜刀 7寸三德刀 刃长180mm TDM-0702
胡桃复合木，日本厨师专用西方万能刀，可用于砧板上切肉片，蔬菜，水果，鱼片。尖尖的头部容易切入食材。
贝印（KAI） 日本进口切蛋糕刀锯齿刀切面包刀 厨师单菜刀料理刀 实木把手(23cm)
精细抛光刃口锋利，线形切割舒适的手柄，人体工程学设计理念。流线型手柄更加方便实用。整齐的切割优雅的线条是成为你爱不释手的理由。
选刀最好是能够一把把试，手感这东西，大马士革和木把手！我就爱这设计！
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