你一直奉行的是“见缝插针”式的收纳原则,塞冰箱在你眼里就是个实物版的“俄罗斯方块”,可是请注意,这不是一场游戏!想成就一个“吃”再多,也不胖君的冰箱?请牢记冰箱改造三要素—时间、地点和食物。

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TIME·时间
你的冰箱里有放了半个月的苹果和开罐一周的牛奶,不知道还能不能吃成为了你不忍把它们清除出冰箱的原因,看看下面的表,果断把不适合食用的东西丢弃,腾出有用空间的同时,也避免了细菌的滋扰。试试打印出来贴在冰箱上,它真的超实用!
【食品冷藏时间表】
花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天 熟蛋:冷藏6-7天咖啡:已开罐冷藏14天 牛奶:冷藏5-6天苹果:冷藏7-12天 酸奶:冷藏7-10天柑橘:冷藏7天 鱼类:冷藏1-2天,冷冻90-180天梨:冷藏1-2天 牛肉:冷藏1-2天,冷冻90天熟西红柿:冷藏12天 肉排:冷藏2-3天,冷冻270天菠菜:冷藏3-5天 香肠:冷藏9天,冷冻60天胡萝卜、芹菜:冷藏7-14天 鸡肉:冷藏2-3天,冷冻360天鲜蛋:冷藏30-60天 罐头食品:未开罐冷藏360天
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ATTENTION·注意
这些食物别放进冰箱1.番茄、洋葱、南瓜和土豆:存放在阴凉干燥处就可以2.黄瓜、青椒:长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味3.香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果:对低温适应性差,放冰箱会影响口感4.腊鸡、火腿等肉类腌制品:适合放在阴凉通风的地方即可
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LOCATION·位置

不要以为冰箱只是一个冷冰冰的傻大个,它有很多层次,超多内涵,剖析它,了解它,是让食物对号入座的前提,也是冰箱改造的第二步。
【冰箱门】
冰箱门是温度相对较高,随手取用也非常方便的位置,因此适合放一些不容易坏掉或者马上要吃掉的食物,比如开封后的饮料、调味品等。
【置物架】
置物架上层温度略高于下层温度,靠门温度略高于后壁温度,可以直接入口的食物可以放在上层,需要低温保存的可以放在下层,不怕冻坏的可以接近后壁。
【保鲜室】
需要保鲜的食物可以放在这里,比如蔬菜、水果,24小时之内要吃的肉、鱼和其他水产品等,但注意两者要分隔存放。
【冷冻室】
因为温度较低,可以放需要长期保存而不容易坏的食物。
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FOOD·食物

食物的形状、数量、储存条件、使用频率等都会影响人们收纳它们的方式,找对方法,善待这些有个性的食物,食物也会以有味道的形式回馈你的胃。
【蔬菜水果】
不容易压坏的蔬菜和水果适合用保鲜盒装成相对的长方体或正方体,不要偷懒裸放,因为这样收纳蔬菜水果,整洁又新鲜。
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【长形食物】
把一些比较长的食物,如大葱、芦笋、面条等,装到长型的容器里,可放在冰箱门各层,横置容器可叠放于冰箱置物架上,有利于持久保鲜,也让冰箱更整洁。
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【蛋】
冰箱门上都有专门放鸡蛋的位置,但其实很浪费空间,而且如果一次性需要储存的鸡蛋数量比较多,建议使用鸡蛋存储盒,叠着落好,放在冰箱底层的大盒子里,透明的盒盖也便于随时了解存量。
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【肉,海鲜】
生肉和海鲜类怕的就是冷冻之后难分割,并且容易面目模糊傻傻分不清楚,如果把准备工作做在前面,后期使用起来会非常方便。
将它们分成适当的份量,例如一餐的量或一人份,放入保鲜盒中,在盒子上写上肉类的名称和采购时间,便于按量取用,也能帮助避免过期。
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【剩饭剩菜】
熟食一定要用密封性很好的保鲜盒保存,否则饭菜会“冰箱味”,冰箱会有“饭菜味”,细菌等等的会有各种交叉、各种感染、各种连锁反应。
另外,出于整洁美观的考虑,队形必须统一,那种透明的,易叠放的,方形食物存储盒绝对是首选,打开冰箱一刹那,那种明亮整洁通透的即视感,能拯救多少强迫症患者、处女座、整理癖好者们原本不完整的世界哈!
【用剩的酱料或宝宝辅食】
只剩10ml的酱料,可是瓶身却有200ml之大,是留还是扔,这是个问题;宝宝饭量小,存储盒却很大,怎么破?
这种小身材的透明方形存储盒就是为解决这种尴尬诞生的,将小份量食物放入存储盒,再整齐排列进冰箱,就能省不少空间。
怎么样?你都GET到了吗~