汝窑,五大名窑之一,因产于汝州而得名,窑址在今河南省宝丰县大营镇清凉寺村,汝瓷位居宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名窑之首,在中国陶瓷史上素有“汝窑为魁”之称。汝窑中华传统制瓷著名工艺之一,中国北宋时期主要代表瓷器。
汝瓷造型古朴大方,以名贵玛瑙为釉,色泽独特,有“玛瑙为釉古相传”的赞誉。随光变幻,观其釉色,犹如“千峰碧波翠色来”之美妙,土质细润,坯体如侗体其釉厚而声如磬,明亮而不刺目。器表呈蝉翼纹细小开片,有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特点,被世人称为“似玉、非玉、而胜玉”。宋、元、明、清以来,宫廷汝瓷用器,内库所藏,视若珍宝、与商彝周鼎比贵。被称之为“纵有家财万贯,不如汝瓷一片”。
汝窑瓷器胎均为灰白色,深浅有别,都与燃烧后的香灰相似,故俗称“香灰胎”这是鉴定汝窑瓷器的要点之一。
汝窑瓷釉基本色调是一种淡淡的天青色,俗称“鸭蛋壳青色”,釉层不厚,随造型的转折变化,呈现浓淡深浅的层次变化。釉面开裂纹片,多为错落有致的极细纹片,俗称为“蝉翼纹”。

汝窑瓷属于高温釉,釉面有热胀冷缩功效,要经过两次烧制,先是胎,之后上釉。
胎和釉都有热胀冷缩属性,但他们的伸缩能力不同,这个我们之前已经讲过,学名称为“拉力系数”。陶艺师要精确地计算出收缩差,而后形成开片。汝窑的开片纹有很多种:蟹脚纹、冰裂纹、蝉翼纹等等。汝窑瓷开片和树的年轮一样,每只茶器都有自己独特的开片纹,随着品茶,主人会渐渐会发现她的变化。
养瓷须知
1、养瓷开片就是以高温茶汤,令杯子开片部位瞬间收缩沁入釉裂纹理,因此,长时间用茶汤浸泡养杯不可取,因为这样会让茶渍深入开片周围,这种感觉和晕染效果类似,整个茶器看上去脏脏的。无论杯器还是壶器每天浸泡茶水时间最多4个小时,假如一天中觉得泡茶水时间长了,那就马上拿温水冲一下,然后用干布擦干净就好了。
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2、汝瓷茶杯养不好就容易发黑变色,影响整体美感,最好一只杯以品一种茶类为主。比如,白茶养出的杯子拥有其他茶无法比拟的韵味,铁观音,乌龙茶养出的线是金色,熟普为褐色,其实开片色最接近茶汤本色就对了。
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3、杯子、壶,在使用完以后,要用干净的温水冲洗,防止釉面除开片外的部分形成茶渍。下图的壶以及杯子就是长时间沁泡在茶汤里所带来的效果,看起来脏吧,那是因为纹理边上不开片的部分也被茶渍沁入了,假如开片颜色变得不干净,也别着急,你只要把它当新的汝瓷杯养,谨遵注意事项,它总会向着你期望的方向去变化,要有耐心哦。
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同样的问题,开片纹不够美观,还需慢慢养好
4、坊间流传的开片神器、去茶渍膏,柠檬酸施剂,都不建议用,因为那毕竟是化学的东西,暂时有效,而长期会不会对汝瓷产生损害就不好说了,况且茶最终要入口,建议大家还是少接触这些为好。
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在汝窑瓷与茶面前,我们的心灵会洗尽铅华,会自然的放下执念,了解自我,认识自我,聆听内心深处的呼声。