众所周知筒骨汤营养非常丰富，它可以补充我们人体所需的钙、磷、胶原蛋白和丰富的骨胶原，常喝筒骨汤不仅有利于骨骼的生长，还可以让肌肤变得Q弹滑嫩，而它的口感也是好到没话说。在冷冷的天吃上酱一顿筒骨火锅简直没sei了，爱美的仙女们or吃货们快快收好了。
主料：筒子骨、厚百叶、菌菇、鲜虾、牛肉丸、鱼丸、香菇、玉米
辅料：葱、姜、料酒、牛奶、盐、耗油、香油、蒜、小米椒、芝麻
STP 1、筒子骨剁好洗净焯水，重新放入冷水锅中(水量稍多些要完全淹住筒骨)加姜葱、料酒大火煮开，转中火再炖约1.5小时。
STP 2、 炖到筒骨上肉软烂时，加入两小勺牛奶使其更浓稠，适量盐调味，放入厚百叶和各种菌菇继续煮熟。
STP 3、筒骨汤的汤底就酱就好了，鲜美清甜，满满的骨胶原。
STP 4、然后在锅中继续放入鲜虾、牛肉丸、鱼丸、香菇、玉米等配菜，反正爱吃啥就放啥。
STP 5、蘸料做法：耗油、香油、葱蒜末、小米椒碎和芝麻混合均匀，浇适量骨汤，这样子好吃加倍哟。
温馨提示：1. 蘸料的做法就是酱料材料拌匀，喜欢的可以再加点辣油。2. 筒骨汤底炖的时间较长，水要一次性加足。3. 葱放入时最好打成结，这样不会烂在锅里，出锅时再挑出就行了。4. 火锅的配菜选自已喜欢的蔬菜就好。
美食配美器，下面给大家介绍两款高颜值、高品质而且又不贵的火锅。
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