经常会听见有朋友问道：我想购买一个微波炉或者烤箱？但是却不知道要购买哪一个比较好，而且这两个会有什么的区别？其实微波炉与烤箱看似都能加热食品，但在本质上却有许多不同之处的，这种不同直接决定了所烹饪的食物哦，想要知道的宝宝快来和我看看吧。
这两个厨房烹饪器具它们最大区别就是加热原理，这个特征直接影响到了所烹饪的口感。由于微波炉使用所产生的微波使得食物可以从里面然后逐渐向外面进行传热，而烤箱则是由外向里进行慢慢烘烤。因此微波炉所制作出来的食品受热会比较均匀，然而烤箱所制作出来的食物会比较酥脆一些。
由于它们的加热原理不同，所以虽然它们一样可以烹饪食物但在普遍的范围上也会有所差别。比如说烤箱常被用于：烤面包、做蛋糕、做饼干等；但微波炉就比较常用于：加热饭菜、食品解冻还有蒸菜等方面。相信有些宝宝会使用微波炉来制作蛋糕，但制作出来的效果会远不及在蛋糕店内使用烤箱所制作出来的口感。
如果要说微波炉与烤箱在居家生活之中到底买哪一个好？其实我认为这是要根据宝宝们日常的饮食习惯来决定的，在家庭生活之中喜欢吃西餐以及蛋糕之类的宝宝们可以购买烤箱来制作。
当然除了西式的甜品蛋糕之类，中式的烤香肠、烤鱼、以及烤鸭等也可以使用烤箱来进行制作。而喜欢简单一些的中式烹饪方式的宝宝们则可以购买微波炉来进行热饭、热菜和日常解冻生鲜食品等。
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