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技术贴:揭秘逼格神器—红酒

  • 2023-04-26 16:42:00
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闺蜜参加高档聚会,手都不知道放哪里好!见到葡萄酒直接晕头转向!

葡萄酒,品前懂其道。

澳大利亚进口红酒 夏迪(Hardys)VR西拉红葡萄酒 750ml 瓶装

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课前基础知识点:

葡萄酒是用葡萄或葡萄汁发酵酿成的酒精饮料,有红葡萄酒白葡萄酒和气泡酒三种,老外叫它wine,说出来有腔调。

葡萄酒颜色一般有三种:红的白的和粉的。其中红的还能分成干红,半干红,半甜红和甜红。白的又有干白,半干白,半甜白和甜白的区分。

酒精含量5.5%到14%不等,加强型的能到15%到20%。比起大老爷们儿喝的四五十度白酒,葡萄酒喝起来更comfortable啊!

宴会上,一般红的配红肉,像牛排啊!白的搭配海鲜鱼类!气泡酒比如香槟,那是人家party上用的,得靠这个high起来!

适量饮用葡萄酒有益于身体健康。另外女性喝葡萄酒也是so good!但是可别上来就说:哎?老板,葡萄酒对点雪碧,不仅错了,还low啊!

澳大利亚进口红酒 夏迪(Hardys)传奇西拉干红葡萄酒 750ml 瓶装

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拓展拔高知识点:男朋友买了瓶假葡萄酒,喝完头疼腹泻的。愚蠢的人类,还是想我来教教你们怎么分辨假葡萄酒吧!

把葡萄酒倒进透明的酒杯里,再加一些食用碱,观察颜色的变化!

真酒里有花青素,碰到碱会变成蓝色,用酒精糖精和香精色素勾兑的假葡萄酒是不会有颜色变化的,因为它里面没有花青素。

但是如果加碱后颜色微微变蓝,但是能够透光,那这个酒还是假的!真酒加了碱,是会变成不透光的深蓝色!

还有一种办法,就是拿张纸巾平摊在桌面上,然后滴几滴酒上去,等到酒在纸巾上扩散后观察痕迹。

痕迹中心的颜色深,周围明显很浅,那它就是用色素勾兑的假酒,这种假酒的色素颗粒很大,不能在纸巾上扩散开,所以痕迹的内外颜色相差很大,而真酒扩散的痕迹会比较均匀呢!

最后,总结一下今天这堂课!敲黑板!

红酒其实是一个神奇的东西。

它明明就是一款酒,却被冠上了“世界唯一一款碱性酒精性饮料”的名号,就是因为它的发酵遵从自然,不添加任何的辅料,只是用葡萄。

它明明就是一款酒,却被冠上了“妇女之友”的名号,就是因为女人总被比作红酒,两者都是那么高贵、冷艳,让男人神魂颠倒。

它明明就是一款酒,却被冠上了“健康之神”的名号,单宁、白藜芦醇这些物质无一例外,都是美容抗衰老,维持身体健康的重要物质。

在酒圈里,西班牙的红酒简单易喝,热情奔放,法国的太含蓄,意大利的太女王,德国的太贵,今天推荐的澳大利亚夏迪Hardys这两款酒,价格适中,口味醇香悠久,简直是一生推的红酒。

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