酵素作为近几年火热的养生保健食品之一，已经被越来越多的人认识和接受，尤其是近几年，朋友圈也充斥着各种酵素产品，似乎一下子身边的朋友都在喝酵素，但是你真的会喝酵素吗？
第一步：了解酵素的本质
酵素，就是酶，人体共有700多种酶，酶是新陈代谢的催化剂，掌握并参与所有的生命活动，是维持生命活动的根源。
人体每时每刻都在消耗酶，但我们自身酶存量却有限，随着年龄的增长，体内酶的含量逐渐减少，体内酶的存量和健康状况息息相关，甚至有可削减提出“酶决定寿命”的理论。
第二步：酵素的正确服用时间
如果是作为日常保健，建议晚饭后办小时至睡前1小时服用，或者早起空腹服用，这样能起到较好的排毒和改善便秘作用，
如果想要减肥瘦身，建议饭前空腹再服用一次，肠胃不好的人，建议饭后半小时服用，以避免酵素刺激肠胃。
第四步：谨记酵素服用的注意事项
首先，稀释或冲调酵素的水温要注意，建议40度以下冷温水，服用酵素后最好也能喝1-2杯水，帮助吸收。
其次，服用酵素期间一定要多喝水，尽量保证每天800cc的饮水量。如果喝水不够，就会容易产生便秘或者烦躁感。
另外，如果选择饭后服用酵素，要注意避免刚吃饱就喝酵素，因为刚吃饱饭体内温度较高，容易影响酵素的活性。
第五步：了解酵素产品的见效周期
一般而言，坚持服用酵素一个月左右，身体状况就会有所改善，并看到明显的变化。但由于每个人的体质不同，对酵素的吸收情况也就有所差异，再加上每个人的日常饮食习惯、生活习惯的差异，都会造成酵素的吸收和利用效果不一，因此，具体每个人的见效时间和程度都会有所差异。
有些吸收好的朋友甚至一周左右就见效，并会随着服用时间越来越长，看到更多的改善；有些吸收慢的朋友可能短期内感觉不到明显的改变，但坚持服用酵素会将身体调理得越来越健康。这也正是酵素养生因人而异的神奇之处。
第六步：分清酵素辅助与药物治疗的关系
对于”酵素能不能与药物一同服用这个问题”，首先应该明确：酵素属于食品，并具有专一特性。
由于酵素能改善胃肠道功能，在服用中药的同时亦可以食用酵素，不仅不会影响药性，在一定程度上还能增强药物的吸收，如果是服用西药类两者最好间隔1个小时以上。
第七步：酵素可以长期服用吗？
很多人都会问“酵素可以长期服用吗”答案是肯定的——酵素可以长期服用，并且应该坚持长期服用。一切的生命活动都需要酵素的维持，因此补充酵素是需要长期进行的。
当然，前提是选择一款高品质的酵素产品，酵素对发酵工艺的要求非常高，发酵过程也非常不可控，因为最好找一家生产历史悠久，品质有保证的酵素生产商。
在这里推荐一款有40多年品牌历史的酵素——日本万叶野草酵素，不光是历史悠久，这款酵素也是受日本人自己推崇的酵素，万叶野草酵素是日本成人病预防协会推荐认证的，日本成人病预防协会是由6600多位医生和专家团队组成的权威协会，每个品类只推荐一款产品，酵素品类的只推荐了万叶野草酵素，同时，该款酵素获得2015年蒙特利尔世界食品品鉴大会银奖，是唯一获得该奖项的酵素品牌，综合这2个奖项，酵素品质实属上乘。
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