每个周末打开电视，都会发现一众泛滥的真人秀霸屏，让人应接不暇却感索然无味。然而却有一档美食综艺，自今年大暑之日“点燃灶火”，便一路“热度”不减、兴味盎然。
许多人说，看过《中餐厅》后爱上了自家厨房的烟火气。确实是这样，厨房是家的心脏，透过一蔬一饭，一啄一饮，传递着朴素却稳固的血肉亲情。
一个家就算布置得再精美，但是一旦少了厨房，可以说它就不能称之为一个完整的家，可见厨房对于日常的家居生活来说是非常重要的，因此装修自然也要重视起来。
那在这个充满人间烟火的方寸之地，又有哪些器物扮演着不可或缺的重要角色？一套称心的刀具？价格不菲的集成灶？大吸力的抽油烟机？还是……不同的人有不同的答案。
由东至西，南来北往，要统计中国菜的菜品数量，毫无争议地划分菜系，是一件几乎不可能完成的事。然而，无论川菜粤菜淮扬菜，无论何种食材、烹饪技法，无论餐前准备，还是餐后收拾，都得拧开龙头，引水浣洗。
也许你会说一个龙头的优劣，完全是细枝末节，无伤大雅。殊不知，一个看似无奇的龙头，却是关乎日常生活和健康的大事。一款称心如意的龙头，能让你愉悦地用上十数年。
水槽对于整个厨房来说是心脏部位，所以水槽在厨房中作用不小，既要用它浸泡、清洁蔬果，又要用它洗碗刷锅，使用频率极高。很多人在装修时都订制厨房的橱柜，但水槽龙头还是得按照自己平时的习惯，亲自挑选才行。
通过走访热爱厨房的家庭，我们总结了一些中国主妇对自家水槽的不满之处。这几个对水槽的「吐槽」分别是：
「为什么水槽不够大、不够深，锅都装不下？」
「水槽油渍难清理，下水管总是潮湿的！」
「单槽？够用吗……双槽？浪费了！」
「某人口中的“女王”又要把手探进水里通堵咯！」
上面这些「吐槽」，我们应该怎么解决？
|||—①—|||
为什么水槽不够大、不够深，锅都装不下？
水槽的开孔宽度，一般是台面宽度减去10cm左右。国内厨柜台面一般宽50cm~60cm，所以水槽的合理宽度范围在40cm~48cm。
有同学会问，安装成台下盆，省下边框的宽度，水槽是不是就可以更大？看了下面这图，你就会知道并不是这样。台下盆也是有边框的，只不过是隐藏在台面下面的！
再说水槽深度。一般来说，深20cm就可以有效防止水花外溅，同时，深度也是反映水槽档次的重要指标，大于18cm深度的双槽水槽属于高档次产品。
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水槽油渍难清理，下水管总是潮湿的！
对于一般家庭常用的不锈钢水槽来说，经过拉丝工艺处理，卡油渍的几率会减少很多。要防污垢，最好选择SUS304不锈钢板。厚度要在0.8mm~1.0mm为宜，过薄影响水槽使用寿命和强度，过厚失去强性容易损害洗涤的餐具。
下水管潮湿，不一定是管子漏了，大半因为管内外有温差，形成冷凝水。只要在水槽底部涂防冷凝涂层就可以有效防止橱柜不受潮，下水管也会做处理，这个标配在选购时记得留意就好了。如果发现水槽下方的柜子有潮湿和异味，也可以请工人单做防凝露涂层。
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单槽？够用吗……双槽？浪费了！
受思维定势影响，一提起厨房水槽，大多数人脑中出现的都是双槽水槽。其实如果家里厨房比较小，建议选择小单盆，洗锅洗碗什么的比较方便；如果家里厨房的面积比较大，那就可以选择双槽，而且尽量装一个可以放下家里锅具的大槽。一半可以用来清洗油腻的东西，一半用来清洗蔬菜水果。
|||—④—|||
又要把手探进水里通堵咯！
减少水槽排水口堵塞，只需要下水管的位置有一个垃圾提笼帮助过滤杂物就可以防止下水管口的堵塞问题了，当然不能为了排水方便把它扔到一边。
不管买了多好的水槽，也一定要记得，请个靠谱的安装师傅。如果安装不牢靠，槽体很容易晃动、渗水、迎来某种“不受欢迎的昆虫”。新水槽安好后，观察下溢水孔效果如何，也看看槽体能否负重。如果没问题，那就请开开心心享受厨房生活吧！
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