武夷山是福建第一名山，有着地球同纬度地区保护最好、物种最丰富的生态系统，拥有2500多种植物物种，近5000种野生动物。武夷山也是三教名山，自秦汉以来，留下了不少宫观寺庙及文化遗址。秋高气爽，正是登山好时节。带上朋友和家人，一起感受攀登高峰的愉悦，感受亲近自然、放飞心情的舒畅吧。
在心灵深处，总在寻找那么一个地方。远离城市的喧闹，静的像是远古的故乡。河水在身边静静的流淌，云雾缭绕的青山就在眼前。没错，那就是——武夷山。
秋季是武夷山最美的时节，一天之中，景色最美的时刻当属清晨和傍晚的日出、日落。
来到武夷山，就开启了愉快之旅，带着愉快放松的心情走遍茶山。武夷山没有大都市的喧哗与雾霾的坏天气，有的只是让人亲近的山，水，还有人。
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在武夷山内通往慧苑寺的小路上，水仙、肉桂、大红袍，一片片茶园只有巴掌大小，飞瀑涧石就在它们左右，野百合挂在山壁之上，红色的刺莓生长于草丛之间，雨气与云气纠缠，茶农们冒雨采茶。来到武夷山，怎能少了品茶？
那么，都属武夷岩茶的大红袍、肉桂、水仙，各自特点是什么？
水仙，干看条索壮大，紧结中。干闻青苔感，炒豆香交织显锐。
冲泡时，1至3泡，青苔感明显，有鲜微腥之青苔味，清凉甘甜;4至9泡，茶汤更加感觉清甜润活，期间兰花香为主，逐渐转入粽叶香为主；10泡至20泡兰花香或者甜花香逐渐转为熟粽叶香和青粽叶香，此时要适当延长冲泡时间。就算水色淡，仍然有浓浓的饮糯米汤的感觉。
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肉桂，干看条索壮结，干闻有浓厚桂圆香。
冲泡和水仙比较，有更深的汤色，更浓厚的味道，也有明显的青苔感或者木质感。3，5泡以后才感觉到更像肉桂，10泡以后感觉跟水仙有趋同现象，事实上是一款有老丛水仙的厚度的肉桂，主要体现为甘甜耐泡，肉桂特征显，茶味足。喜好肉桂的人会喜欢肉桂的深沉含蓄，自内而外的款款深情。
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大红袍，干看条索壮结，干闻香气显锐。
大红袍和前两款茶比较，是更具鲜爽度和活力，茶香茶味茶韵更加具有变化感，给人活力四射的感觉。此时，就算前两款茶，让您有历尽沧桑的感觉，但总体还有一个始终如一的味外之味在其中；而大红袍，让您无法预期他的变化，他的香气和味道是复合的，美好的，茶汤也是也是更加有空间感的，明艳的，酥酥的，绵柔的，甜甜的，有张力的……
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欣赏武夷美景之余找一个临水的茶社品茗让人倍感惬意，怡情养性。坐在木雕桌椅当中，聆听茶艺小姐对每道茶的解说、轻轻吸入武夷岩茶的清香、和三两好友闲话家常、感受着山青水绿、鸟语花香是种无比惬意的感觉。
一杯茶在我们面前展开了整个武夷山，它是武夷山与我们的对话——在武夷山，我们的语言就是茶，只有茶。
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