美国餐点的特色是啥？相对欧洲来说，就是土，或者接地气。但又不完全是战斧牛排一般的粗犷，而是一种质朴的美。
从广度上吃遍了美国本土东北东南老西北新西北中部西部，从精度上来说，曾经把大学所在小镇三十三家餐厅所有菜全部品尝过.
牧羊人派 Shepherd Pie
从那满满的诱人土豆泥我几乎可以断言这是一道爱尔兰菜，然而它源起爱尔兰隔壁的UK。这是meat pie的一种，和那种肤浅的美国派柠檬苹果南瓜派不同，肉馅给你一种低调的幸福感。
个人推荐羊肉馅的，毕竟传统，以及那股淡淡的羊骚恰到好处。这道菜难度不大，也不花哨，但就是好吃。个人推荐配合着eggnog蛋奶酒一起享用。蛋奶酒的基酒种类众多，配合牧羊人派我比较喜欢白兰地或者朗姆底的。
Benedict Egg 本尼迪克蛋
这个食物看到有其他答主提到了是美国典型的brunch早午餐的一款选择。本尼迪克蛋源起大苹果纽约，传统版本一定是英式马芬加拿大枫堂培根和hollandaise sauce（荷兰酱？）。蛋的处理非常考验厨师功力，一定要一刀切下去后，能够缓缓的看着蛋黄流经其他食材，最后被略干涩的马芬吸收。个人喜欢用三文鱼取代培根的位置，再加以牛油果。
饮料的话建议搭配冰镇小红莓汁。
Buffalo Wings 布法罗之翼
这不是普通的炸鸡，这是很多人心中黑暗料理。极酸，微辣，重口，这些都是它闯荡江湖的名号。可布法罗鸡翅的口味，不是一味的重就能调好的，酱本身的酸度和辣度要正好游走在不自然于自然之间，给予味蕾一场热烈的桑巴。鸡肉本身一定要外脆里嫩，尤其是内部一定要嫩的出水，用鸡的肉汁勾回味蕾。再配合着蘸着bleu cheese蓝纹奶酪，两股醇香在舌尖纠缠。配上一杯Dr. Pepper胡椒博士，或者一杯Root Beer根啤， 会更加升华这份体验。
下面再来介绍一下美国著名的连锁店们：
Buffalo Wild Wings
Buffalo Wild Wings的主题就是：球赛！啤酒！鸡翅！
首先是啤酒：Buffalo Wild Wings除了有全国各地的各式Ale 和 Lager之外，还有自己仅此一家出品的Pale Ale - Game Changer.口味偏苦，第一次喝不上口，但是那种烘培大麦的香味是你试过一两次后就会深深爱上的。
鸡翅真心是美国食物当中少有的美食，而buffalo wild wing的鸡翅正是是其中的经典！以下是答主最爱的asian zing。
其他推荐的有lemon peper， jalape?o 的也不错。
接下来是当然不能少的
Texas Road House 德州牛排
德州牛排超级有特点！牛排屋是仿造老酒馆的样子装修的，桌椅都是。又一次跟一个中国教授吃饭，他戏称这是美国农家乐，比喻还蛮恰当的。
进门第一件事是选牛排，橱窗里陈列的都是超级大块的牛排。12oz -24oz不等。
上坐之后是吃花生米，花生米就是盐水煮，然后烘干之类的简单做法，但花生米很香，也很下酒。上来时服务员会给你两个桶，一个桶里装花生，一个空桶装剥下来的花生壳。
服务元接着会给你上面包，这个也是Texas Roadhouse的特色，涂上黄油的面包非常香甜。我经常会多要一些，然后打包带回家吃，因为是不限量拿的。
然后是美食上场啦：这是Texas Roadhouse 的招牌餐前菜：热翔坐莲。。。。这道菜叫Onion Blossom。做法是把一层一层的剥开洋葱的心。。。然后油炸。。。好残忍。。。然后当中的热翔状的酱汁时类似奶黄酱的一种东西。还蛮好吃，但是三人以下就不要点了，吃完这个也就是啥也吃不下了。
牛排是texas最大的主题，真心很好吃，而且价格公道分量大。上图！
Sirloin!
New York Strip!
然后是喜欢的意大利菜：
Olive Garden
Olive Garden是美式改良版的意大利菜。（改良？？？）适应了美国人的口味，奶油味比较重，不像正宗意大利菜都是橄榄油味道重。
Olive Garden的店面是走的是南欧的小清新风格
非常推荐Olive Garden的House Special Salad沙拉。沙拉淋的是酸酸的意大利酱，我因为非常喜欢，就专门买了一瓶沙拉酱回家拌着吃。另外还有蒜香面包也是不错的。
餐前菜推荐flat bread：薄饼很脆，cheese很稀，番茄很开胃。
然后正餐就是各种意面，推荐以下几种：
Seafood Alfredo，很香浓，有带子，虾。吃完唇齿留香。
Braised Beef & Tortelloni，依然是香浓的marsala酱，牛肉和蘑菇是绝配。
然后来Olive Garden不能少了来一份甜点：
提拉米苏
巧克力慕斯蛋糕
以上算是我比较喜欢的正餐餐厅
其实美国的快餐,小吃也是很多好吃的
待续
所以说做蛋糕最不能缺少的就是！
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