很多人觉得巧克力是浪漫的化身，因为它是情侣间经常互相赠送的礼物，尤其是在情人节时。但是真正的吃货才不管什么浪漫不浪漫的，她们只在乎巧克力口感的醇厚浓郁，只在乎它是否有真材实料，是否有能攻占味蕾的魔力。要想挑选到好吃的巧克力，还得从源头上抓起，才能判断这种巧克力会不会使自己发胖。而且学会挑选好吃的巧克力送给你喜欢的那个他，不仅浪漫还温暖。
许多小仙女吃巧克力的时候都有顾虑，觉得吃多了容易发胖。殊不知，巧克力中含有的是植物油脂，又名代可可脂。非氢化油脂自然是健康的，反而对降低胆固醇有很大帮助。可是氢化植物脂却会产生这是一个很难缠的物质。会让人很容易发胖。这时候就需要有一双慧眼，摒弃所有的致胖因子。
可是市面上的巧克力鱼龙混杂，我们该怎样挑选呢？我们需要求助于产品配料表寻找是否含有植物脂等纯天然，还要观察用料表里有没有其他的脂肪存储者，毕竟厚待胃的同时也要考虑自己的身材。最好购买无反式脂肪酸的巧克力，这样的巧克力吃起来不容易胖，天然的口感自然是健康又放心，能让你尽情享受甜蜜。购买的时候一定要注意用料表哦。
巧克力的原料来自于可可豆，所以可可豆的质量直接影响了巧克力的口感，买之前最好看看可可豆出自哪里。可可豆大多来自非洲，非洲可可豆产量占世界产量的65%。可可豆研磨成可可粉，可可粉经过烘焙后就变成了好吃的巧克力。
妙卡 MILKA奥利奥饼干碎醇乳夹心牛奶巧克力单条装34.2克
我知道的妙卡巧克力的可可粉就比较细腻，经过细心的烘焙，味道当然也是非常的好。
好吃的巧克力会和各种其他原料结合起来以补足巧克力比较苦的缺点，比如牛奶和榛子酱等。牛奶比较丝滑，在用于制作巧克力时，对于用料的把控是很重要的。既不能掩盖巧克力本身的醇香，也不能过分巧克力苦涩。
妙卡 MILKA 奥利奥饼干碎牛奶巧克力单条装36克
阿尔卑斯地区的牛奶香浓，营养物质丰富。妙卡巧克力就是取材与此，将巧克力的醇香与牛奶的香甜完美结合，再加上榛子酱的调配，口感就更加丝滑香醇了。
妙卡 MILKA 奥利奥饼干碎牛奶巧克力书盒装78g
夹心巧克力也是不错的选择，总能给人出其不意的小惊喜。那些香脆的果仁或者是饼干碎藏在香甜柔软的巧克力中，让人一咬就感觉口感不错。果仁巧克力中感觉草莓巧克力最为香甜，喜欢吃甜的的朋友们可以考虑选择。饼干碎巧克力就是口感比较香酥，妙卡奥利奥巧克力就是丝滑与香酥融合，味道非常可口。所以这时候就需要你了解你的对象的口味，毕竟投其所好才会讨得对方欢心。
巧克力的美味吸引了很多人，而且当你感觉烦躁闲闷时，来块巧克力确实是一个不错的选择。好的巧克力还是有益健康的，少量的巧克力摄取还有助于减肥。情人节的时候可以挑一款美味的巧克力，为心爱的他准备一份惊喜，在品尝这份甜蜜的同时，维持爱情的鲜度吧。
（图片来源于网络整理）
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