是不是常常觉得自己煮的米饭很难吃呢?是不是常常否认自己的厨艺呢?其实不必如此，因为可能并不是你厨艺不好，而是没有选对一个电饭煲，下面就来给你慢慢分析。
有农村生活经验的朋友可能觉得，用柴火锅做出来的饭特别好吃，这是为什么呢?其实很简单，想要把米饭做得好吃，关键看米饭能不能均匀受热。农村的柴火锅因为很大很厚，每次做饭都会产生锅巴，结果就是挨着锅巴的米饭不会过热，远离锅巴的米饭也不会很晚才被加热，锅里的米受热是均匀的，所以做出来的饭很好吃。
大家在日常生活中使用的多是传统的电饭煲，做饭不再像用柴火锅那么麻烦，更加方便了。但方便的同时也有问题，就是米饭受热没有那么均匀了，做出来的饭不好吃。传统的电饭煲仅靠底部的一个电热圈产生热量，但是锅里有大量的水和米，米饭的受热没有那么均匀，尤其是当水分被米吸收殆尽的时候，水不能再传导热量，电饭煲底部的米饭受热更大，温度更高，而上面部分的米饭受热量则没有那么大，受热不均匀程度加大，做出来的米饭自然没有那么好吃。
想要解决米饭受热不均匀的问题，还是要从锅入手。有一种方法是厂家所声称的“厚釜”技术，其实就是把电饭煲的内胆做得很厚，让锅里面的温度更均匀一些，以达柴火锅的效果。另一种就是IH技术，它的原理是让整个锅的内胆同时受热，这样锅内的温度会比较均衡。IH电饭煲抛弃了普通电饭煲常用的铝制内胆，而是用铁制或含有铁质的钢制内胆，然后使用电磁技术加热内胆，使整个内胆同步发热，米饭的受热比较均匀。
IH电饭煲做出来的米饭颗粒比较一致，米饭感觉起来清爽，口感也很好。当然，好马配好鞍，一个好的电饭煲也要用来煮好的大米，毕竟质量比较差的大米用任何电饭煲煮也不会变好，而且不能发挥出电饭煲的真正实力。现在的电饭煲有了更多的人性化设计，水米配比都有刻度线来标示，让不怎么会做饭的人也能煮出比较好吃的米饭。
听了上面的介绍，是不是已经跃跃欲试想要当大厨了，下面就给大家推荐几款IH电饭煲供大家选择。
飞利浦电磁加热电饭煲
飞利浦（PHILIPS）电饭煲4L智能预约智芯回漩IH电磁加热火铜锅HD3175/21
飞利浦电饭煲突破传统的IH，使用专利线圈结构，搭配智能芯片精准控制，形成由外向内的较强涡流，热力直达整锅。
内胆使用了高纯度铁，95%的含铁量，导磁性高，增强电磁涡流，令整锅充满热量，煮出粒粒松软好米饭。内胆的外层使用铜离子涂层，导热系数高，锅内最里层的米饭也能均匀受热。
小米电磁加热电饭煲
小米（MI）电饭煲3L家用智能电饭锅微压烹饪电饭煲 米家电饭煲-IH立体电磁加热版
小米电饭煲使用IH电磁环绕加热技术，还可通过手机远程控制，到家就能尝到温暖的米饭。
手机app内提供3000多种煮米方案和200多种烹饪菜单，让不会做饭的你也可以轻易成为大厨。
双向环流沸腾，3mm烈焰厚釜内胆，恒温准确控制，让你轻松成为美食达人。
苏泊尔电磁加热电饭煲
苏泊尔（SUPOR）电饭煲 电饭锅 5L大容量 聚能球釜内胆 IH电磁加热CFXB50HZ6-120
苏泊尔电饭煲采用3D密绕线盘，由60根电磁线结合成32股导热源，立体密绕在内胆外侧，如同柴火填满炉灶，火力强劲有力。
IH电磁加热，用现代科技还原古法炊煮。全循环强对流夹角设计，米饭有序翻滚，充分膨胀，煮出来的米饭十分可口。
苏泊尔电磁加热电饭煲
松下（Panasonic）SR-Y15H1-H IH电磁加热电饭煲4L容量（对应日标1.5L） 智能米量判定简单烹煮
松下SR-Y15H1-H IH电磁加热电饭煲使用IH二段电磁加热技术，大火力快速升温，米粒吸水受热，智能烹煮曲线。
每一粒米都要在锅内经过有节奏的层次加热，每个炊煮阶段都能达到适当的火力，炊煮效果更佳。搭配备长炭内锅，远红外聚集火力，还可去除水中的氯，使米饭变得甘醇营养。
美的IH立体加热电饭煲
美的（Midea)电饭煲WHS3069XM IH立体加热 WiFi智能操控 纯平玻璃面板 精钢鼎釜3L电饭锅
美的WHS3069XM电饭煲使用IH电磁加热技术，加大28圈线圈盘，圈数更多，加热面积更大。
通过1000W大功率形成大火包锅效果，热量传递更快。通过磁场线切割，驱动内胆金属原子运动摩擦，使内胆快速升温，米饭均匀受热。使用九曲焖香阀，解决溢锅难题。
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