土豆是我很喜欢的一种食物，喜欢吃面面的土豆，单炒就很好吃，如果搭配肉在一起就会更好。如果两种食物搭配在一起能相辅相成，味道就会让人欲罢不能！今天就给大家安利一款美味的塔吉锅土豆炖排骨。
【做法】
1，首先将土豆过油炸至略微金黄捞出。
2，如图所示大概五六分熟就可以了。
3，排骨过热水炒一下，去除浮沫捞出。
4，准备塔吉锅，热锅热油后加入排骨和盐翻炒。
5，来回搅动，防止肉粘锅。
6，加入红米椒和适量水继续翻炒。
7，水要视情况一点点加，然后盖盖子中小火焖一下。
8，大概十分钟后开盖加入之前煎炸过得土豆。
9，加入没过土豆的水，盖上盖子再次焖一下。
10，过几分钟随后加入自己喜欢的调料。（比如酱油耗油生抽等）
11，这时候翻炒一下，基本快熟了，撒上点大蒜叶点缀一下出锅即可。
因为岁数大了喜欢吃软一点的，所以卖相没有特别好看，但是仍然可以看出，土豆是面面的那种，排骨也软软的好香好香，一口土豆一口排骨，幸福的很哟！喜欢这道塔吉锅吗？炖肉真方便呢！
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