秋日渐深，螃蟹渐肥美，又要到饕餮大闸蟹的季节了，想一想就流口水哦。螃蟹的确是好东西，除了味道鲜美，营养价值也较高，蛋白质、钙、磷等含量丰富，还具备通经络、舒筋益气、理胃消食等多重功效。
没错，从多个方面讲，吃螃蟹益处多多，然而要想吃得更美味、更健康，还有颇多讲究。比如吃螃蟹时不能吃柿子，不然会对肠胃不好，同时也不宜喝茶、吃牡蛎、梨等。但却非常适合搭配黄酒、姜汁、糯米、大蒜、鸡蛋、芦笋、冬瓜等。
清蒸还是红烧、麻辣，每个人口味喜好有所不同，有时候清淡吃多，就特别想来点重口味的吃法。当然大闸蟹各家也有各家不同做法。但是吃螃蟹总的原则是要保证既开胃好吃又不流失营养。
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阳澄湖大闸蟹肉质细嫩，滋味鲜美。营养灰常丰富，与其他大闸蟹相比所含的水分更少，而蛋白质、脂肪质等营养成分更加的丰富。蟹黄色美似火，膏白似玉粘嘴，味道鲜美，满足你的味蕾需求，回味无穷。
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螃蟹餐想吃得有滋有味，主料肯定要选好，阳澄湖大闸蟹自然是非常棒的选择喽。十肢矫健，个儿大，膘很肥，黄满肉厚，滋味鲜美。每年农历九月适合吃雌蟹，到十月雄蟹吃起来正当时，膏足肉坚。
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青壳白肚，蟹肚水亮晶莹，金爪强健有力，蟹脚上金黄的绒毛根根挺拔，一看就是地道的阳澄湖大闸蟹。活蹦乱跳的螃蟹，很肥很新鲜，品质相当不错。蟹黄非常饱满，口感爽滑香嫩，好棒。
最后笔者提醒大家，一定要正确的食用螃蟹，否则会损害你的身体健康。希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助。
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