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不要再做烘焙小白?这些进阶烘焙神器你一定要知道!

  • 2023-04-16 19:53:00
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色泽金黄又香酥软绵的面包是很多人的心头爱,有时候想要自己动手DIY,即使全程跟着大神的步骤,结果呈现出来的东西却不尽人意,如果可以准备一套圣手必备的烘焙神器,就能让你的进阶变得事半功倍,从此从烘焙小白到烘焙大神。

有人说面粉是烘焙的灵魂,但和面却是每一个新手都很头疼的问题,无论是面粉与水的比例,还是揉面的力度和发酵的时间都是很难把握的,所以,进阶大神的第一步,就是选择一个自带和面功能的面包机。

【全自动面包机】

在以前,想做一个面包必须做好要揉面30分钟的准备,而现在一台机器就能帮你揉面、醒面、发酵、烘烤,只要把材料扔进面包桶,漂亮的面包就能呈现在你眼前。这台东菱面包机内置6D热旋风烘烤系统,可以让烤制的面包色泽金黄口感松软。而且它拥有特殊的静音系统,早上做早餐也不用担心打破了清晨的宁静。

东菱(Donlim) 面包机 旋风烘烤全自动撒料和面 旋钮设计 BM1352B-3C

想要完成烘焙工作,必须要用的工具就是烤箱,好的烤箱就是烘焙大师的得力助手,它能用自己的热量让平淡无味的食材拥有令人垂涎欲滴的颜色和味道。

【多功能电烤箱】

这款烤箱采用了先进的立体热风循环技术,可以让热量迅速渗透到食材内部。再加上全新的上下独立温控系统,大大减少了局部糊化和焦黑的可能,进而带来外酥里嫩口感软绵的美味。而且有38升的大容量,一次烘烤多款食物也没问题哦!

东菱(Donlim)38升/L 电烤箱 热风循环 双层玻璃门 旋转烤叉 家用烘焙 DL-K40PLUS

如果说和面和烤制是烘焙的基础,那么好的料理手段就能让食物锦上添花,雪白细腻的奶油是烘焙中必不可少的点缀物,可是用手工打发奶油不但耗时耗力而且还很考验技术,所以,最好的办法还是选择一个电动打蛋器。

【迷你电动打蛋器】

打蛋器内置150W大转速铜芯电机,看似小小的机器却有大大的动力,内置的热风循环系统让小机器更加持久耐用,再配上四维不锈钢搅拌棒,能让打发变得更加轻松快速。

东菱(Donlim)料理机打蛋器手持家用电动打奶油机烘焙搅拌机 HM-955

如果想要烘焙的食物更加美味营养,还需要加入各式各样的食材,如果想要把这些食材处理得更加精细,单靠自己仅有的一点刀功肯定是远远不够的,所以,还得求助于万能的全自动料理机。

【多功能食材料理机】

料理棒以600w的搅拌功率搭载锋利独特的不锈钢刀片,可以轻松搞定不同硬度的食材,更值得一提的还是,配有的四个组件可以绞肉、大单、碎肉、榨汁等等,一台机器就有多种功能,而且容易拆卸清洗,是你烘焙当中最给力的小帮手哦!

东菱 (Donlim) 手持料理棒 家用搅拌打蛋榨汁绞肉婴儿辅食 HB-1946

想要进阶成为烘焙大神,这些秘诀我都告诉了你,接下来你知道如何做了吧?

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