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在意大利,每天都微醺在六杯咖啡里

  • 2023-04-16 18:09:00
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在意大利有句俚语:

“男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!”

可见在意大利,

咖啡是多么富有生命力和灵魂的存在。

没有咖啡的意大利,就像人缺少了氧气。

这是对一个无咖不欢的民族最真实的写照。

意大利的血脉里,

都渗着咖啡文化,

透着咖啡香气。

一天六杯咖啡

BBC援引英国多家报纸的报道显示,根据两项新的研究表明,一天喝3杯咖啡可以降低患癌症、心脏病以及中风的危险。

这对于意大利人来说太简单了,并投来一个骄傲的小眼神:

“咖啡我们一天喝6杯!”

早上起床,先来一杯摩卡壶咖啡提神醒脑。

每天起床,用摩卡壶煮一杯香浓的咖啡,对于意大利人来说,就像是喝水那么平常。

早餐时间,一杯卡布奇诺搭配羊角面包刚刚好。

只在早餐时享用卡布奇诺,是意大利的风俗。意大利人从来不在午饭或者晚饭点卡布奇诺,

卡布奇诺就相当于意大利人的早饭传统饮料,就好像豆浆油条是中国早餐的标配。

工作时间,来一杯拿铁or玛奇朵,消除紧张和焦虑。

像卡布奇诺,拿铁,玛奇朵这样漂浮着乳白色的咖啡,意大利人一般都会上午享用。淡淡的奶香味咖啡更适合平复上午的战场。

午餐后,一杯Espresso促消化,顺便清除嘴里食物的味道。

傍晚时分如果没有餐前酒,那就又会来一杯更浓郁的Double Espresso咖啡,碰到老友,聊聊生活。

晚餐后,再来一杯康宝兰(Espreesso Con Panna),完美的一天,就这样以咖啡开始,以咖啡结束。

没有咖啡,意大利人简直没法好好过好一天。

咖啡,站着享用

在意大利,最常见的的习惯是在吧台站着,和咖啡师边聊边喝。

站着喝咖啡的习惯离不开意大利的历史。

原来的意大利地狭人稠,寸土寸金,倘若如此众多的咖啡馆统统设座,既占地又费钱。因此他们选择了站着喝,反正正宗意大利蒸汽咖啡浓烈无比,提神醒脑,就算站会儿也不觉得很累。

站着喝咖啡还有个好处,

就是快喝快走,好给别人腾地方。

说起站着享用咖啡,一定要说一说Espresso,

即我们所说的浓缩咖啡。

比起其他种类的咖啡,意大利人更青睐强劲有力的Espresso。

Espresso由意大利人发明,

它保证了咖啡成分迅速被大量萃取,

因此含有更高浓度的悬浮物和已溶解固体,比一般咖啡更加浓厚。

刚开始接触你可能会有些受不了它的强烈,

但慢慢就会爱上它的独特口感。

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咖啡机得有一个强大的心脏,

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让咖啡的油脂和口感达到极致。

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意大利,每天微醺在六杯咖啡里。

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