美国弗吉尼亚大学临床营养师凯瑟琳·巴斯博姆表示：糖尿病可以把零食当作微缩版本的正餐来吃，搭配好种类并控制好热量，不但有助于控制饥饿感，还能让血糖保持平稳。
适合糖友的17种零食：:
1、奶酪和全麦饼干：低脂含量的奶酪和全麦饼干搭配食用，营养元素更为全面，也可以搭配胡萝卜或苹果片。
2、桃仁和水果干：桃仁能避免餐后血糖水平飙升，并保持饱腹感。由于这两种食物的热量较高，各食用两大汤匙即可，其热量相当于20克的碳水化合物。
3、豆泥和新鲜蔬菜：用1/3杯鹰嘴豆泥或豌豆泥作为蘸酱，搭配黄瓜、芹菜、花椰菜、青椒或胡萝卜条食用即可。
4、酸奶和葡萄干：在半杯原味酸奶表面撒上一大汤匙葡萄干，这是糖尿病患者完美的零食。
5、鸡肉三明治：在一片全麦面包上放块去皮鸡肉，再放入少量味道清淡的沙拉酱、生菜叶子或其他蔬菜，就是一份营养丰富、美味可口的零食。
6、香蕉和浆果、酸奶：将半根香蕉、半杯脱脂牛奶或酸奶，还有半杯浆果（如圣女果、草莓）搅拌混合，一道美味爽口的零食就制成了。但要注意热量不要超过150卡，须控制食材的分量。
7、苹果与花生酱：把苹果切成片，抹上一大汤匙花生酱，就是有营养的零食。发表在《英国营养学期刊》上的一项研究成果显示，在膳食中加入花生酱有助于控制血糖水平和饥饿感。
8、粗粮面包：建议糖尿病病友选择黑麦面包或全麦面包，与摄入白面包相比，黑麦面包或由酸面种发酵的全麦面包更有利于控制餐后血糖。糖尿病病友食用面包时一定要阅读食品标签，对所食用数量面包的热量做到心中有数。
此外，还可以适当些吃下面的零食：
9、水煮鸡蛋：一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，含70千卡能量。吃鸡蛋最好的状态，就是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。糖尿病病友最好选择煮鸡蛋，既不需要额外添加油、盐，又方便携带。
10、苏打饼干：苏打饼干与馒头相比，加入了食盐和精炼混合油，相同重量下，能量大为增加。常规苏打饼干，16片为100克，约含570千卡能量。糖尿病病友注意控制总热量的摄入，每次别超4片。
11、豆腐干：豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。糖尿病病友可以在控制一日总热量的前提下，尽量选择低盐、无糖豆腐干，每100克豆腐干约含140千卡能量。
12、核桃：核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，尤其富含磷脂，作为加餐，糖尿病病友吃核桃，一次别超3个为好。
13、花生：花生富含维生素E和不饱和脂肪酸及卵磷脂，适量摄取有助于预防动脉粥样硬化和冠心病。15粒花生米约含90千卡能量。
14、柚子：理论上吃4瓣对血糖影响不大，为安全，推荐每天吃2瓣柚子。
15、苹果：食用225克以内苹果，对血糖影响不大，约一个中等大小的苹果，优选国光苹果。对于甜度较高的苹果，糖尿病病友需适当减量。
16、猕猴桃：食用160克猕猴桃对血糖影响不大，约一个中等大小的猕猴桃。
17、无糖咖啡：咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，糖尿病病友饮用最好不要加糖和咖啡伴侣，量不宜大，每天1-2杯。
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