（点击头像“吃货研究院”关注俺们，更多精彩内容等着你）
小满，是一个包含哲理的节气，“满招损，谦受益”，满而不溢，最是可贵。虾仁黄瓜盅，黄瓜挖瓤成空，接纳天地万物；鲜虾肉与各味菜丁抓匀调味，如一段丰富多味的故事，填满空白待哺的内心。合二为一，恰值充盈，满而不损。小尝一口，人生小满。
准备工作
主料：
黄瓜1根、基围虾适量、干冬菇适量
干木耳适量、马蹄3个、鸡蛋1个、黄金瓜适量
辅料：
十三香、生抽、
橄榄油、水淀粉、盐
第一步：备料基围虾洗净去壳去虾线后切小丁，香菇、黑木耳、马蹄分别洗净切丁。鸡蛋取蛋清，姜、蒜去皮切末。黄瓜洗净去皮切段，然后用刀将每段的中心挖去一部份制成黄瓜盅。
第二步：拌料
取一个碗，放入虾丁、香菇、黑木耳、马蹄。加入蛋清、盐、五香粉拌匀制成馅料。
第三步：装料
将馅料分别填入黄瓜盅，摆入美的定制的蒸盘中。
第四步：注水
在蒸盘水槽注满水即可，盖上蒸盖。
第五步：蒸3分钟
放入微蒸炉，蒸3分钟即可。
第六步：勾芡
锅内倒入适量橄榄油烧热，下蒜末爆香后加适量水淀粉、生抽拌匀制成芡汁。
第七步：完美出炉
淋上芡汁即可食用。
新鲜美味叮出来
美的（Midea）M1-L201E 蒸汽微波炉 360°转盘加热 面板可DIY微蒸炉 粉色20升
美的M1-L201E微波炉
关注微信
