（点击头像“吃货研究院”关注俺们，更多精彩内容等着你）
青春是快乐的源泉,青春是一个充满魁力，充满诱惑的时代,就像蒸出来的水蒸蛋一样，既温暖又给力，嫩滑虾仁水蒸蛋，美味且营养价值很高，让你正直热血青春的同时又可以补充营养物质，值得为爱的人准备！
准备工作
主料：
鸡蛋3只（蒸两碗）
新鲜虾
温水或高汤：鸡蛋的1.5~2倍之间
辅料:
料酒：1/2小勺
酱油：1小勺
食用油：1/2小勺
盐：少许
葱：两根
第一步：鲜虾去壳
新鲜虾洗净去壳，去除泥线，剥壳时留下尾部不要去掉。
第二步：腌虾
加入料酒和盐腌制一会，即可冲洗待用。
第三步：打鸡蛋
鸡蛋打进碗里，打散后加入少许盐调味，再加入1.5~2倍温水。用蛋抽（或者筷子）充分搅拌混合均匀。
第四步：过筛两次
把拌匀的鸡蛋液用筛漏过筛两次（尽量不要省略，会使口感更嫩滑）。
第五步：放入美的微蒸炉专用水波盘内
蛋液倒入小蒸碗内八、九分满，放入美的微蒸炉专用水波盘内，然后注入少许水！水槽满即可。
第六步：美的微蒸炉专用水波盘放进微波炉
盖上美的微蒸炉专用水波盖，放入微波炉，蒸1分钟。
第七步：摆虾
蒸1分钟后，打开微波炉，取出美的微蒸炉专用水波盘，打开后在凝固的蛋表面摆上腌制过的虾仁。
第八步：再蒸一分钟
美的（Midea）M1-L201E 蒸汽微波炉 360°转盘加热 面板可DIY微蒸炉 蓝色20升
摆上虾仁后，再放入微波炉再蒸一分钟。
第九步：完美出炉
撒入葱花，淋上生抽和麻油即可食用。
关注微信
