苏东坡的一句：“从来佳茗似佳人”，把茶和女人“缠裹”在了一起，竟是那样具有美感。
茶分很多种，如果以茶喻佳人的话，红茶最应该是已婚的少妇。成熟，温婉，乃至于幽怨，俱在其中矣。
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红茶是全发酵茶，茶叶本身中含量最大的茶多酚，通过发酵工艺，转化成了茶黄素和茶红素。所以红茶汤色红艳，高端红茶往往带有金圈。红茶的香气不似绿茶的清新，而是带甜香薯感。滋味也很直接，从头到尾带着醇厚的甜，不像其他茶，讲究苦后回甘。出名的红茶有金骏眉、正山小种。每种红茶都有自己的特点，但本质不变。
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金骏眉像新晋的贵妇，出身好，颗颗单芽，形美味佳。2005年在武夷山横空出世，就步入高端红茶之列，还带领传统红茶重新走上人们的视野，功不可没。
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正山小种，曾远销欧洲，成为货比黄金的贵族饮品，英国的下午茶文化深受其影响。所以把他比作皇妃再适合不过了。可清饮，可加奶调饮，作为下午茶的甜点伴侣，真正的百搭，就如同善于交际的后宫妃子。
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