寒冷的冬季，人们总想吃点什么来保暖，温热补益的食物是最好的选择了。如栗子、红薯、羊肉等，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。那么，怕冷的人冬天吃什么可以御寒呢？今天茶多芬为大家推荐几个常见的暖胃食物。
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『红糖水』
寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水是最好的温补品。红糖有“东方的巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。
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『山 楂』
冬季是山楂的上市季节，山楂既是食品又是药品，具有开胃、消食、活血的功效，现代医学研究证明，山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸，这些有机酸能够增加消化酶分泌。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。冬季熬山楂汤或者用山楂来泡茶，最好搭配决明子，能起到降低血脂的作用。
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『花 生』
深秋后的花生成熟，秋后初冬适量吃些花生、花生油、花生酱、花生饮料等花生制品。花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。
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『枸 杞』
一般冬季的养生原则应以益气助阳，滋阴补肾为主，而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右，糖为40%左右，剩下的30%左右为无机盐和多种维生素，主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病（内分泌科）等症。
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『红 薯』
冬天吃个热热的红薯，是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此外，红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压（心胸外科心血管内科）和预防中风（脑外科血管外科神经内科）。虽然人们习惯吃烤红薯，但实际上，蒸红薯才是更健康的选择，不仅能减少营养的流失，还能减少因烤制而生成的有害物质。
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『核 桃』
预防皮肤干燥皲裂。冬季容易出现皮肤干燥、瘙痒或皲裂。核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物有助于由内而外预防皮肤干燥，这种脂肪酸可保持皮肤健康。此外，三文鱼、亚麻籽、橄榄油和金枪鱼也有益皮肤健康。
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『栗 子』
秋天到了，除了满园的桂花香，还有一个人人喜爱的果实也上市了，那就是板栗！秋冬街头美食除了烤地瓜，最不能少的就是糖炒栗子，热腾腾的吃在嘴里，真的是再幸福不过了！
板栗发源于中国，因好吃营养又丰富走向世界。最早记录于《诗经》，素有“干果之王”的美誉。长白山余脉的丹东板栗就因品种优良出名，被国家质监局列为国家地理标志性产品。
辽宁丹东鸭绿江边有一片占地千亩的板栗园，丹东板栗就生长在这。这里高海拔，森林资源丰富，远离城市和工业污染，雨量充沛，土壤有机质含量高，十分适合板栗生长。
等到丹东板栗沐浴在阳光下茁壮生长到自然成熟，一颗颗都咧嘴笑了，农民们才会去收获它们。因为这样充分成熟的板栗，个头才会大，质地更为粉糯，口感又甜又细腻！
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有些果子成熟后不耐重力而落地，有些要人工用竹竿从树上打下来，收获后2小时内人工除去带刺的表皮，水洗分拣剔除品质不好的，再放到冷库做降温处理，以最大程度保住新鲜。
剥开精心筛选后的丹东板栗，果实饱满，色泽黄白，一股清新香气像是在传递秋天收获的味道。等不到煮熟，直接生吃一颗，口感脆生生的，肉厚糯甜回味甘甜，还十分有营养呢！
“药王”孙思邈曾说“栗为肾之果”，不仅对养胃健脾，还对补肾壮腰有好处。
据科学实验证实，板栗营养丰富，富含钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维C、B1和胡萝卜素的含量比一般干果都高，还含有不饱和脂肪酸，对改善动脉硬化有帮助。
营养丰富的丹东板栗不仅生吃脆甜，还特别适合糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜...须注意的是，栗子难于消化，消化不良、温热甚者不宜食用。
【本文图片来源于网络整理】
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