铁锅炒菜又香又有营养，相信很多人家里用的都是铁锅，但是铁锅有个缺点，就是用久了容易生锈，而且非常容易粘锅，炒起菜来麻烦又影响口感。如果你也有这样的困扰，就快来看看下面我分享给大家的几个农村土方法，只需要几个简单步骤，就能让锅焕然一新，而且以后都不粘锅哦。
一、猪肉除锈法：准备一块可以榨猪油的肥猪肉，将铁锅烧热后迅速倒进去，然后用猪肉均匀擦拭整个锅，接着开中小火榨出油，将油沿着锅的内壁涂抹一层后，让油在锅里待两三分钟，等到油逐渐滋入铁锅内，就可以关火等油冷却后倒掉，最后洗干净锅，锅里会非常油亮，这样不仅能够清洁锈迹，而且铁锅很长时间都不会再生锈、粘锅了，非常方便。
二、梨子皮除锈法：如果铁锅生锈了，上面还积累了厚厚的油垢，那就真的非常难清洁，不过一个简单妙招就可以轻松搞定，那就是使用梨子皮。皮子皮有很好的油脂吸附作用，只要将梨子皮放进生锈的锅中煮沸，锅垢、油垢和锈迹就会自动脱落，清洗起来轻松又省事，大家可以在家试试哦。
三、食盐开锅：农村的大妈们买了新锅做菜之前，都会在锅里加上食盐，然后将食盐炒成黄色后加入水和油煮开，这样做不仅可以去除铁锅的怪异味道，还能让铁锅以后不生锈哦，是不是非常简单呢。
上面这些妙招，都是非常实用的，大家不妨收藏着以后试一试。不过如果油污和锈垢非常严重，就可以配合下面几个污垢小工具一起使用，保证你清洁快又狠。
九阳这款不粘锅，真的非常好用，它不是采用化学涂层，而是天然的优质生铁打造，模仿荷叶不粘锅原理，表面透气孔更加均匀，在炒菜翻炒的时候，能够让菜更香、更入味，全方面保留营养，而且一点油烟都没有，特别实用。
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这款不粘锅组合，能够满足你厨房里蒸炒烹炸各种要求，它炒菜不容易粘锅，还能为人体补充多种微量元素，炒出来的菜色香味美俱全，设计符合人体工程学，握感舒适不易滑，好拿握，就算是女生炒菜也可以轻松翻炒，做菜更加轻松省心。
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其实铁锅和不沾锅各有优点，习惯就好，不过个人感觉还是不沾锅比较好用，不管做什么菜，冲下水就干净了，根本不担心沾在锅底上，价钱也非常合适，喜欢的小伙伴赶紧买一个自用或者送给家里老人。
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