（点击头像“吃货研究院”关注俺们，更多精彩内容等着你）
别看我只是一个小小的盒子,我可是能装满香喷喷的蛋糕和甜蜜蜜的水果,我小小的身子可有大大的能量!搭配出来的水果盒子蛋糕,是食物界的颜值担当!
今天,就来给你们介绍《水果盒子蛋糕》，也让你见识以下颜值担当可不是盖的！
食材：
鸡蛋5个、蛋糕粉100g、玉米油50g、盐1g、牛
奶50g、细砂糖80g、醋3滴、淡奶油
250ml、新鲜水果
烹饪工具:美的T3-L324D电烤箱
步骤一
将蛋黄蛋清分离，准备无水无油的打蛋盆备用
步骤二
在蛋黄液里加入糖、油和牛奶，搅拌均匀；在蛋清液里加上1g盐、5糖、几滴醋；高速打发蛋清，在出现阻力蛋白霜后改低速。使蛋白霜呈现柔软的弯钩状态
步骤三
美的（Midea）T3-L324D 家用多功能 32升石窑烤电烤箱 搪瓷易清洁内胆 双层隔热门
预热美的T3-L324D电烤箱，150度、3分钟
步骤四
蛋白霜加入蛋黄液拌匀，拌匀后倒入烤盘，离台10cm震出大气泡；放入烤箱，上下火160度、25分钟;最后切割蛋糕片，放入水果、奶油完成
成品
烹饪小窍门：
1、蛋糕配上新鲜的水果，口感更佳，同时蛋糕厚度不宜太厚
2、该道食谱所使用的是美的烘焙电烤箱，型号为T3-L324D，容量32L，功率为1650W,请根据自家电烤箱的功率大小和温度差异,适当调整加热时长
关注微信
