怎么说呢，既然拔草买料理机回来，那么就不要只规规矩矩的打个香蕉奶昔，芒果冰沙，其实它还有很多隐藏的技能，等待被开发，要不怎么说料理机是一个不断开发想象力的过程呢，今天我们就一道来看看怎么用料理机做肉松。
首先我们将纯瘦肉泡出血水，然后切成小块凉水入锅焯水。撇出血沫，将葱结、姜片、料酒入锅煮10分钟。
将肉和姜丝入锅加入盐、少许糖，然后炒干水分。
然后将炒干水分的肉放入Vitamix中搅拌成丝
这时我们会发现，还有水分其实没有炒干，所以我们要将搅拌好的肉丝重新放入锅中炒干水分，到有点微微的焦黄。再放入vitamix中充分搅拌（还可依据个人喜好加入海苔、芝麻等一起搅拌~）
然后，见证奇迹的时候到了，酱酱~肉松做好了。
相比于外面的买的肉松，虽然有可能在口感上没那么好，但是胜在纯天然，无添加，更加健康，也可以给宝贝做零食，何乐而不为呢
今天做肉松用的是维他密斯(Vitamix)TNC5200这款经典家庭款，它采用的是碳钢钝刀刀组，加厚的钝边设计，不仅安全耐用，抗磨损，而且钝边更利于粉碎食材，同时它拥有2匹的大马力，转速基本不受食材多少影响，机油也是食品级的，对食物不会产生污染，可以说得上是女生制作健康美食的秘密武器。而且这款也是养生专家陈月卿老师一直在使用的哦~
美国维他密斯(Vitamix)破壁机加热高速多功能家用搅拌TNC5200(红)
肉松这招你学会了吗？
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