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告别致癌的烂水果之正确的水果保鲜方法

  • 2023-04-12 14:56:00
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生活中,很多人都会遇到水果腐烂的烦恼!作为小鲜肉一枚,飞飞告诉你,正确的水果保鲜方法有多么的重要!

大部分人应该都是直接将买来的水果放在冰箱里!就像是这样,全部都堆在一起!

这是错误的做法!

并不是所有水果都是放到冰箱里就是保鲜!

飞飞将常见的水果保鲜方法分为三种!

第一种:热带、亚热带水果保鲜法!例如香蕉、木瓜、菠萝等!这类水果成长环境温度较高,本身是怕冻的,放进冰箱里反而更容易发黑变质。那应该怎么存放呢,拿香蕉举例,如下图这样绑起来挂在阴凉通风的地方是最好的哦!

第二种:自带催熟的水果(你们咋不上天呢^_^)例如苹果、水蜜桃,都会释放一种催熟的气体,叫做乙烯!如果把这类水果和其他水果放在一起,其他水果就会被这类水果加速变质!所以这类水果最好是采用真空保鲜存放!多水分的水果,如梨子等,也同样适合真空保鲜存放!看到真空(非完全真空),很多人就觉得太难了!其实生活中有很多小方法可以达到完美想要的效果!

讲讲自己常用的几种制造真空方法:

①水压法:将装有水果的袋子放在水里,袋子口不能进水,水压会自动将袋子内的空气压出,系上袋子口即可

优点:方便卫生实用,缺点是真空不彻底,只是减少了部分袋子中的空气含量!

②自吸法:自己用口吸出袋子中的空气!不过这个中滋味,谁用谁知道!

优点:随时随地,想来就来!缺点也很明显,你们懂的!

③使用真空封口机/包装机等设备进行真空封口。不但适合水果的保鲜,生活中绝大部分食品保鲜都合适。

优点:真空彻底,真空后直接封口,大大延长保鲜时间。缺点是,机器是要花钱的!

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第三种:刚好和第二种相反,这类水果不但不能真空,放在袋子里还有把袋子扎洞留空隙呼吸。葡萄就是这类代表。保存葡萄时,一定要保证葡萄的干燥,不能洗过以后再去存放。将葡萄放在袋子中,用牙签将袋子扎一些小洞,然后将袋子放在冰箱里就可以了!

放张新鲜葡萄解解馋!

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