接着吃面食，百吃不厌啊！
带馅的馅饼真是好吃，并且宝妈也爱做带馅的，省事，都不用做菜了，荤素都有，再用几分钟熬点玉米面粥，这一餐美美哒搞定！
今儿这馅我用的茴香，这菜做馅尤其好，茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。
茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。
茴香含有丰富的维生素A、C之外，葫萝卜素及钙的含量也较高，种子即小茴香还可用于药膳，如茴香炒腰花能补肾止痛；茴香炖牛肉可温肝暖胃，行气止痛。茴香粥可散寒止痛。茴香姜糖汤可治感冒、疝气痛、胃冷痛等。小茴香还可作药用或香料，具有驱风祛痰、散寒健胃止疼之功效。其具体用途如下：
1．促进消化吸收
2．防感冒：可将少许茴香生汁加葱沫汤内喝下发汗。
3．治扁桃体炎：对成含汁液的水煎液，将其凉后漱口。
4．吸脓：将叶捣碎，贴于患部，每天换3次，自然消退。
5．治冻伤：可用生汁涂于患部，按摩。
茴香适合做馅，用它做包子、饺子、馅饼都非常受欢迎，解油腻增食欲，家人都爱吃，不妨试试！
宝妈做的馅饼家人给的评价是又香又软还不油腻，具体咋做到，文中图文详解，特别文末配有小贴士，要点都在那儿，一定看完再做哦，肯定一次成功！
【 猪肉茴香馅饼】
食材：茴香1小捆，猪肉馅150克，富强粉（中筋面粉）600克，葱姜末、白胡椒粉、料酒、酱油、花生油、盐
做法：
1 备好食材，肉馅室温解冻。
2 面粉加刚有点烫手的水和成非常软的面团，面团有点粘手没关系，没干粉就不用揉了，盖上盖子一旁饧30分钟让它滋润。
3 茴香去根择干净，泡水洗净后控水备用。
4 肉馅分次搅入清水至滋润，加入葱姜末、白胡椒粉、料酒、酱油、花生油、盐顺时针搅匀。
5 茴香切末。
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6 加入肉馅盆里拌匀，馅就调好了。
7 饧好的面团倒在撒了面粉的面案上，不用揉，直接搓长条，切成等大的剂子按扁，擀成中间厚四周薄的面皮（粘手不怕用面粉）。
8 取面皮放馅，像包包子一样封口。
9 稍微按扁。
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10 电饼铛刷油、上下火提前预热，放入馅饼盖上盖子烙制，一面金黄后烙另一面，不要合盖子，饼鼓起来就熟了。（饼边烙边装盆里摞着盖盖子焖着，这样饼更软）。
宝妈小贴士：
1 用刚有点烫手的水软点和面饼才软
2 面团粘手多用干面粉
3 饼坯烙制的时候干面粉拍干净，这样烙出来的饼皮不发黑
4 饼一面变黄烙另一面的时候不要盖盖子，饼慢慢变熟会渐渐鼓起来，盖子会把它压破漏汤
5 烙好的饼摞着放在盆里，并盖盖子焖着饼更软
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