常在家里开伙的你，有没有发现到厨房的菜刀容易变钝？用来切食材的菜刀变钝后，容易影响到切菜的速度甚至是切菜的质量。想保持菜刀的锋利，这些秘诀你不得不知道！
俗话说：“打铁还需自身硬”，想要征服食材，关键还是要有一套拿得出手的菜刀。美味千千万，光用一把刀怎么够？
苏泊尔不锈钢刀具套装
选用高硬度不锈钢为基材，刀体坚韧锋利不豁口。采用低温冰锻工艺铸造而成，配合精磨技术，使菜刀的耐磨度与耐腐蚀性更强，使用时间更长久。在保证了刀刃锋利的同时，还能留住食材的营养和鲜度，带来科学的生活体验。符合人体工学设计的握把久握不累，精心设计刀体的每个实用点，轻松享受速切生活。
苏泊尔不锈钢刀具五件套
简约的黑色百搭于各系厨房风格，撑起厨房的颜值。以高硬度复合钢为基材，高度防锈耐腐蚀，无惧任何食材。精磨V型刀刃，流线型刃口减少了切割阻力，优化至黄金切割的弧度，将着力点位于刀刃，让切割更省力。刀身采用极寒淬工艺，在刀具锻造的过程中进行急速降温，钢材遇冷紧缩，结构更紧密，从而提升了刀具的硬度和锋利性，自带磨刀器，随手一磨就能锋利如初。
使用塑料或木质的砧板能够减少对刀刃的破坏，尽管钢铁，陶瓷，花岗岩或钢材看起来更坚固，但它们都会使刀具切面钝化。
防霉塑料切菜板
相比于木质的彩板，我更喜欢塑料的材质，不仅体积轻便颜色也更多彩。这只菜板增添抑菌设计，有效防止病从口入。光滑的表面易清洗，防滑边的设计让切菜更稳。
避免把刀留在水槽里，要分开洗涤。刀浸泡在水槽里的话，会让它细边缘腐蚀。另外不要和餐具碗筷一起丢进水槽，瓷器会磕磕碰碰损害刀面。
保持干燥。清洗完或者平时用完之后，都要及时讲刀上的水渍擦干。
厨房清洁布
加厚的材质吸水性更强，一块抹布多种用途，可以湿用刷碗，也可以干用擦水。10只装满足随意替换，怎么用都不心疼。
定期磨刀。每年至少磨一次刀，无论是在家里自己用磨刀石还是预约专业的磨刀服务。定期打磨你的刀是保持锋利的最重要的方法之一。
家用快速磨刀器
多个功能口位包含开刃、细密以及精磨等多样需求，只需把刀垂直都放在V型槽内，来回拉动就能轻松磨刀。再也不需要专门找人上门来磨刀了。
单独收纳。菜刀不要随便和碗筷一起放抽屉，要用专门的菜刀收纳工具收起来，这样才能保证可以长久的使用哦。
厨房菜刀架
天然的橡木材质，质地细密不吸水，能够防霉防虫蛀。加大多孔位，不挑刀具，一切型号都通用。简约的外观还提升了厨房的颜值。
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