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选餐厅隔断避开5点!否则会拉低店铺档次

  • 2019-08-05 08:25:00
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店铺隔断的选择和布局其实并不是像我们想象的那么简单;很多小白们会认为,选择餐厅隔断只需选择高颜就ok,设立隔断的位置只需在桌椅周围就ok,如果你也这么想那就真是错到离谱了,其中的注意事项非常多,接下来笔者就和大家唠叨唠叨。

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选择餐厅隔断的注意事项:

①餐厅隔断空间的划分与联系,是挑选餐厅隔断的一个重点。隔断是餐厅空间划分的一个最佳简单有效的方法,不过首先你要了解你所划分的是餐厅的哪个区域;划分餐厅与人行通道区域的隔断要选择封闭隔断,这样更有利营造独立的进餐区域;划分进餐区域要选择矮桩隔断,这样才能更渲染出餐厅热闹的氛围,而且也能让整个餐厅看起来更宽敞。

②餐厅隔断造型要根据餐厅空间具体的实用面积所决定;如果你的餐厅实用面积比较小的话,就要尽量选择一些精巧细致的隔断,以免外露;如果你的餐厅实用空间面积比较宽敞的话,就可以随着心意订制/挑选大气一点的隔断了,以免显得与整体空间格格不入。

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餐厅隔断布局注意什么:

①在设立餐厅隔断的时候,首先就是要注意采光的问题;要知道想让餐厅看起来宽敞明亮,采光的重要性是不可被取代的;切记不要将隔断设立在靠窗的位置上,或者是其他折射光线的位置上。

②餐厅隔断的整个布局中,其最重要的目的就在于,解决好空间的通畅问题,所以其布局应该尽量节省占地面积,尽量不要陈列在餐厅的正中央位置,或者是阻碍顾客通行的位置上,否则不仅不会有任何美感,而且还会给顾客一种超级凌乱的既视感,从而拉低餐厅的档次。

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值得注意的是,如果你的店铺面积比较小的话,反而要尽可能的将隔断设立在餐厅的正中央位置,因为这样做会完美的将餐厅空间一分为二,营造出宽敞空间的假象;正因为空间面积小的原因,可去到的餐厅位置就那么几个,将隔断设立在餐厅中心也不会耽误顾客通行。

③除此之外,餐厅隔断的布局还要与餐厅服务区域相辉映,隔断是餐厅装修中的一个重要组成部分,它对空间的划分功能众所周知,然而如果隔断的设立阻碍了餐厅服务员的正常服务的话,就得不偿失了,这样不仅影响了服务员“众览全局”,而且还会影响顾客向服务员提出要求。

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最典型的错误例子为:收银台正前方设立隔断,收银台不仅是为顾客服务的场所,更是一家餐厅魅力的释放点,因为每一位进入餐厅的顾客都会与收银台发生或多或少的接触,所以说收银台是餐厅品质的体现。

好啦~关于餐厅隔断应该如何正确挑选以及如何布局,笔者今天就讲到这里,虽然其中的门道还有很多,但只要抓好以上最基础的要求,总不会错到哪里去,要想餐厅开的好,就速速马住起来吧!

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