俗话说：民以食为天，基本上我们每天都在和吃饭打交道。不管是中午带饭去公司吃，还是晚上回家自己做饭吃，你都会面临一个问题，那就是清洗餐具。
餐具的清洁与我们的健康直接挂钩，毕竟病从口入这句话可不是空穴来风。然而这件事却并没有引起大部分人的重视，今天北活菌就和大家讲讲餐具清洁的注意事项！
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按材质清洗餐具
我相信每个家庭的餐具材质都有很多种，不锈钢、陶瓷、玻璃……然而大部分家庭清洗的方式却是“一视同仁”，殊不知这样不仅会影响餐具的使用寿命，也会对自身的健康产生危害。
1、不锈钢材质
和其他材质的餐具相比，不锈钢材质的餐具可以说是最好打理的了，它具有耐高温、防腐蚀、耐摔等一系列的优点。唯一不足的就是容易和其它化学物质发生反应，从而导致餐具变得暗淡无光或者生锈。
因此在清洗不锈钢材质的餐具时需要注意避免使用强碱和强氧化的洗涤剂比如小苏打，最好使用中性洗涤剂。
此外，为了使不锈钢餐具的表面长久光滑，一定要及时清洗，洗完之后要用干净的抹布擦干，如果让其自然风干的话，很有可能会在餐具表面留下水渍痕迹。
另外一点一定要注意点就是，清洗不锈钢材质的餐具时，一定不要使用钢丝球，以免在表面留下划痕，影响使用寿命。最好的话使用较为柔软的软布或者百洁布来清洗。
法国monbento保温饭盒
采用德国LFGB认证的304奥氏不锈钢内胆制成，健康无毒又能长效保温。大容量和大口径设计，使用更加方便。顶盖选用环保健康的无污染PP材质制成，密封性好且不易漏水，就算你想带汤水也不用担心会弄撒。还支持机洗，更加节省时间。
2、陶瓷材质
陶瓷材质的餐具可以说是最常见的，基本上家里80%的餐具都是这种材质的。
而陶瓷餐具的保养也没有特别多的讲究。只需在清洗前将盘中的残渣倾倒干净，再用厨房纸巾擦拭一下，用洗涤剂和温水清洗掉沾染在表面的油渍，用抹布擦干或者自然风干即可。这里的话建议选择自然风干，以免抹布上的细菌造成二次污染。
MOEN摩恩不锈钢沥水篮
摩恩的这款沥水篮采用优质304不锈钢制成，表面经过镀铬工艺处理，就算长久使用也不易生锈褪色。侧边设计了橡胶圈，可以有效防滑，同时也不用担心会刮伤水槽。
当然，如果油渍在餐具上停留时间过久，很难清洗干净的话，可以先在温水里浸泡一段时间，之后再用清洁海绵配合洗涤剂进行清洗。为了避免对餐具造成损伤，一定不要使用强酸或者强碱类洗涤剂。
其实陶瓷材质的餐具最佳的清洁方式是机洗，不过在使用洗碗机清洗前，一定要先确定这款餐具是否支持机洗，以免损坏餐具甚至是洗碗机。
3、实木材质
实木材质很容易因为受潮而发霉，尤其是在梅雨季节的时候，这种情况就特别明显。而且还很容易开裂，因此木质餐具一定要注意杀菌处理以及日常的保养维护。
首先，木质餐具使用完之后要用专门的清洗液清洗，而且要彻底晾干，但是千万不要放在太阳下暴晒，因为水分流失很容易使木质餐具变形。
ecover进口洗洁精
天然植物配方，去污效果好；不添加任何有害物质，温和不伤手。浓缩配方，一瓶抵其他2瓶。不管是餐具还是果蔬都可用。
此外，木质餐具需要定期进行保养，最简单的方法就是使用热的植物油在木质餐具的表面进行擦拭。如果因为盛放饭菜导致木质餐具出现异味的话，则可以使用柠檬片在其表面多次擦拭。
4、玻璃材质
玻璃餐具最大的缺点就是易碎，因此在使用及清洗时一定要注意。
而在清洁玻璃餐具时，要注意不要将其长时间泡在水里，因为如果玻璃长时间遇水的话，玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳会反应生成白色碳酸结晶。另外在清洗玻璃材质的餐具时，建议采用碱性洗涤剂。
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餐具除菌工作需重视
很多人以为只要把餐具表面的油渍清理干净，一切就万事大吉了。然而市面上大部分清洁剂只能去除污渍，却并不能消除细菌。因此在清洁掉餐具表面看得见的污渍以后，我们还需对餐具进行除菌。
1、沸水除菌法
使用沸水浸泡餐具是最简单的除菌方法。虽然寄生在餐具上的细菌很多，但是大部分细菌都难以在100℃高温下存活，因此只需将餐具在刚煮开的沸水里使用浸泡5-10分钟，基本上就可以将餐具上的细菌消灭光。
2. 餐具专用除菌剂
现在市面上也出现了很多餐具专用的除菌剂。使用这种除菌剂不仅可以更快速的完成餐具除菌工作，而且和沸水除菌方法相比，这种方法的除菌效果更好。而且如果家里来客人，需要对大量的餐具进行消毒的话，这种方法也更快。
3. 智能除菌法
随着科技的进步，市面上出现了消毒柜或者是洗碗与消毒一体的洗碗机。使用这些智能化产物，不仅可以解放双手，而且除菌率基本上可以达到100%，有条件的话可以在家里备一台。
美的智能洗碗机
专为3-6口家庭设计，一次可以清洗8套餐具。排架可以调节70°，不仅可以洗碗还可以洗锅。6大洗涤功能，轻松洗净餐具。深层消毒，杀菌率高达99.99%。
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餐具清洁易犯误区
1、把餐具全部摞在一起
很多家庭在吃完饭之后，喜欢把需要清洗的餐具全部摞在一起，而这样会使得碗筷之间的油污、细菌交叉，增大工作量。
解决方法：将餐具分类收纳，有油的和没油的要分开；装生肉的餐具要与装熟食、果蔬的餐具分开。
摩恩厨房双槽
双槽设计轻松实现功能分区，清爽油腻分开洗。磨砂表面硬度更高，远离水渍残留。小R角设计，美观易清洁。一体成型配以表面拉丝处理更耐腐蚀，长久使用也不易生锈。
2、餐具长时间泡在水里
很多人喜欢吃完饭把餐具泡在水里，很久之后再洗，殊不知这样做会滋生出大量细菌！尤其是夏天，食物残渣还会发酵腐烂，产生难闻的异味。
解决方法：一般来说吃完饭就应及时刷碗洗锅。如果实在有顽固油渍清理不掉的话，也只需用沸水浸泡10分钟，时间一定不能过长。另外不能用冷水冲洗热的不粘锅，热胀冷缩会损伤表面涂层，从而影响使用寿命。
3、直接将洗洁精涂在餐具上
很多人在清洗重油餐具时，喜欢直接将洗洁精涂抹在餐具上，觉得这样可以更快速的将油渍清洗掉。但是直接涂抹的话需要漂洗很多遍才能把洗洁精洗掉，而且一旦没有漂洗干净的话，就会导致洗洁精残留，不利于人体健康。
解决方法：最好将洗洁精倒入水中进行稀释，之后再清洗餐具。
4、洗碗后随意用布擦干
家里洗碗布的细菌数量非常高，其中包含有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种致病菌。如果直接用洗碗布擦刚洗干净的碗筷，则会导致细菌二次污染。
解决方法：洗碗布一定要专布专用，而且最好每周用热水烫洗两次，并且定期更换。
干湿两用厨房抹布
双面设计更耐用，吸水效果好而且不易掉毛，用途广泛，不管是洗碗洗锅还是擦干餐具都再合适不过。更有多种颜色可以选择。
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