男人天性就爱刀，小时候，宅sir曾手拿树枝，幻想着刀光火影，血色残阳；没想到长大后，自己却在厨房的方寸之地，被虐得灰头土脸。
所谓“宝刀配英雄”，遇到那些难搞食物的时候，还得靠这些帅气的工具来搞定。你别说，自从有了神器的帮忙，宅sir真正的爱上了这种在厨房里游刃有余的感觉。
— ? —
面包刀：法棍切片更趁手
法棍面包吃起来外皮松脆，内里松软，它的配方很简单，不加入一点油和糖，热量较低，是保持身材的健康选择。不过，在大多数国人眼里，法棍硬邦邦的，想吃却不知道从何下手。
其实，切片后的法棍大有可为！用不同的方式来切法棍，可以抹上果酱、奶油或鲜果直接吃，或是做crostini、手指饼干、或蒜蓉烤面包等等。能否尽情享受美味，关键就在于选择一款趁手的面包刀。
瑞士Victorinox 维氏面包刀
一提起Victorinox，大家就会想到“瑞士军刀“，但宅sir要安利给大家的，是它家的厨刀产品，品质同样出众。维氏面包刀选用淬火硬化性能优良、硬度很高的440A高碳不锈钢，刀刃坚固，采用维氏独家钢材淬炼技艺打造，波浪刃极为锋利，无论横切、斜切还是切细长条，都能轻松将硬皮厚面包或硬皮水果切片。
此外，它轻质的刀柄符合人体工学设计，为手掌和手指提供自然支点，抓握很舒适。正因为如此，使用维氏面包刀能最大限度地减少长时间持握所造成的疲劳，避免腕部酸痛和疲劳。
— ? —
削皮刀三件套：去皮切块一条龙
清洗、去皮、切小块，是处理果蔬时必不可少的步骤，也在我们与美食之前划出了一条沟壑——真的太麻烦了！宅sir的经验是，为了去皮切块这种频率很高的重复动作，一定要准备一套好用的处理工具，一天省下5分钟，10天就省出了一集电视剧的时间了。
拥有了Victorinox的这款利落灵巧的三件套，基本上你就可以在厨房里所向披靡了。直刃的水果刀适合切割制备各种蔬菜水果和其他食物；波浪刃的番茄刀适合切割表皮柔软的水果和蔬菜；而单刃的削皮器可以削各种水果蔬菜皮完全无压力，简直是厨房利器。
Victorinox 维氏水果刀削皮器三件套组合
— ? —
山药削皮刀：好吃营养不过敏
山药是一种常见的食材，别看它吃起来黏黏的，却含有丰富的黏蛋白、胆碱、维生素、多酚氧化酶等营养成分。不过，山药虽然好吃，却不好打理。许多人碰过山药之后就会痒痒，尤其是皮肤敏感的人，甚至会痒到不行。
怎么才能安全地给山药削皮呢？这款双头不锈钢山药削皮刀，长长的手柄，可以防止削落的表皮掉到手上，避免出现过敏情况；活动的双面刀片更贴合瓜果表面，削皮干净；而且，它采用的是夹式设计，夹紧或放松手柄就可以调整开口大小，给大大小小的蔬果削皮，都不在话下。
尚合 山药果蔬削皮刀
— ? —
压蒜器：蒜头秒变蒜泥
在很多菜肴里面，都需要加一些蒜泥才香，尤其是入伏以后，天气炎热吃不下饭，这时最适合来一碗“不管怎么做都好吃的蒜泥味凉拌菜”，吃起来也清凉爽口、不油腻，不要太酷爽！
然而，做蒜泥并不是一件简单的事情。传统的捣蒜泥的操作，要先将剥好的蒜放在蒜臼中，然后再慢慢杵碎，这个过程不仅费时费力，一不小心还会有蒜瓣放飞自我旋转跳跃。但如果使用压蒜器就不一样了，无需重锤刀拍，只需双手用力往下按，就可以轻松压出蒜蓉，so easy。
德国博浪 304不锈钢压蒜器
— ? —
绞肉机：饺子馅一键就搞定
中国人对饺子的热爱，宅sir就不必多说了。每家每户都有自家饺子的味道，饺子很好吃，可是剁肉馅太麻烦了。以往在家里，宅sir都被分配剁肉馅的任务，而且每次都剁到手麻，很是费力。
现在，给母上大人选购了无线搅馅机，即拿即用，不受插口和线圈缠绕，在厨房、客厅或是户外使用都能使用；想吃饺子不再费事，将洗净的肉粒放入杯中，只需按压10秒就能得到细腻肉馅；而且，它还有绞肉馅、打鸡蛋和剥蒜三种料理模式，能给妈妈带来更多的方便体验。
东菱 无线搅馅机
宅sir分享的这些厨房装备，能为你省去不少烦恼。还想看什么好物？快在评论区留言，宅sir帮你们搜罗好东西。
关注微信
