最近肉丸可以说是沉迷于当舔汪无法自拔了！别误会，那是因为我正在追一部号称“最下饭的综艺”——《向往的生活》，虽然播出至今已到第三季，但每次看见黄老师做饭时，依旧会露出隔着屏幕都能闻到香味的吃货脸。
作为一位靠外卖养活的都市青年，心中向往的生活就是能实现住家饭自由。虽说现在市面上出现了能快速烹饪的蒸箱、烤箱，可是要在蒸和烤之间选一个，确是难以抉择。
所谓“小孩子才做选择，成年人全都要”，今天肉丸就来为大家测试一款堪称厨神进阶秘籍的小宝贝——老板蒸烤一体机。
很多年轻人不爱做饭的原因除了没时间之外，更多的是来自于厨电的不友好，每当要换房子的时候便能深刻的体会的什么叫做：购入一时爽，搬家火葬场！！
Robam/老板台式蒸烤一体机
因此，当我看到老板电器这款蒸烤一体机的时候就已经确定，是的！这就是我想要的蒸烤箱！
它的个头就如同一台普通台式烤箱的大小，放在家里完全不占空间，最重要的是，它内置3种烹饪模式，30种定制菜品，一键设置便能坐等开饭，听起来就很棒啊！所以肉丸已经迫不及待地把评测提上议程了。
在网上买大件最怕就是有损坏，经过了几天的长途运输，蒸烤箱的包装依旧没有任何损坏，原封包装值得给个赞，接下来我们就打开来看看。
打开箱子之后首先看到的就是附送的隔热手套和一些小配件，这样一来就不用为了烤东西特地去买啦，可以说是十分贴心了~
为了让大家更加直观地看到里面的东西，肉丸就把它们全部拿出来放在一起来了一张大合照。
除了刚刚说到的隔热手套之外，另外还有一本使用说明、一本菜谱和一个排气口导套，蒸烤箱还要导气这是什么操作？在还没使用之前我们就先静观其变吧。
实物就是酱紫的啦，个头比网上的图片还要更小一些，市面上大多数蒸烤箱都是嵌入式或者是台嵌两用式的，而老板电器的这款产品就跟普通的家用烤箱的外观一样，这样的大小真的满足了蜗居青年的住家饭梦啊！
黑晶面板搭配磨砂不锈钢把手，可以说是颜值在线了。
对了对了，在箱子内侧的小盒子里肉丸还找到了商家附送的一个蒸盘、烤盘和烤架，不仔细检查就差点要被扔掉的那种，真的好惨三烤盘~
对于肉丸这种对生活有追求的猪猪女孩来说，光看外表是不足以让我对一件电器产生好感的，所以关于细节部分还是得仔细观察的：
在蒸烤箱的背部拖着一条常常的电线，同时肉丸也发现了一个人性化的细节，这款产品采用了高脚支撑的摆放设计，可以很好的清洁底部堆积的灰尘，确保烹饪环境卫生。
在它的右下角还有一个总开关，使用前要先按这里才能启动电源哦。
既然有蒸煮功能，自然就会有水汽的产生，在蒸烤箱的底部，还设有一个接水盘，轻轻往前拉就能拆下，没有废水堆积的困扰，有效防止二次污染。
开门时发现，原来它的门是可以自动暂停的，门板的下面是铰链设计，防止开门的时候，整个门掉下来，如果遇到蒸汽过多的情况也不用担心扑面而来的水汽将肌肤烫伤啦。
打开门之后，蒸烤箱的右边有一个1.2L的可拆卸水箱，日常接水十分方便。
它的内部采用304不锈钢材质制成，即使不小心沾上了污渍也能轻松的擦净。
箱体内部还有一个大大的风机，官方说它是采用3D立体循环风的，也就是说，在烤东西的时候风机可以确保热力均匀地散布的烤箱内，让烘烤更均匀。
与其他蒸烤箱不同的是，老板电器家的蒸烤箱采用的是一体成型的搁架，不用拆装，这种不会有清洁死角，清洁起来也更加方便。
在搁架上方是外置蒸汽发生器，蒸汽就是从上面喷出来的，跟肉丸以前评测过的蒸箱还真有点不太一样哦~
一般来说，蒸箱箱体内会有一个产生蒸汽的部件，大致也可以分为两种，一种叫做外置式蒸发盘而另一种就是我们所说的外置蒸汽发生器。
简单来说就是外置式蒸发盘是采用隔水蒸的模式，很容易导致水溢出来到内腔，然后部分回流到蒸发盘造成食物污染的弊端。而外置蒸汽发生器采用的是喷射式的蒸煮方式，水量得到控制之后，可以确保蒸汽的干净度，防止蒸箱内部积水。
emmmm，所以在选择蒸烤箱时，有外置蒸汽发生器的蒸烤箱会更好哦~
通电之后，只要打开门，蒸烤箱内部的照明灯就会亮起，烹饪情况一目了然。
蒸烤箱内腔底部有一个排水口，蒸煮所产生的蒸汽水都能通过这个小孔导流到箱体外部的接水盘，确保烤箱底盘无积水，日常清理也轻松很多有没有。
观察了那么久，肉丸想吃饭的心早就无法隐藏了，这款蒸烤箱的烹饪效果到底如何，大伙就拭目以待吧！
在评测开始之前，因为蒸烤箱是初次使用，为了健康着想，我们需要做一些小小的准备工作。
在箱子的左下角有一个肉眼很难发现的排气口，拆出接水盘之后把导气套装上安装就算完成啦。
第二部就是要把水箱的水装满，至于装满的水位嘛，看水箱上面的标记就OK了~
然后我们将蒸烤箱启动之后，将它设置为蒸烤模式，高温蒸煮40分钟。
在这个过程中肉丸也发现，黑晶面板上的功能清晰，遇到水箱缺水时机器还会发出蜂鸣预警，并在面板上显示缺水图标，完全不用担心蒸煮过程会出现翻车的现象。
在蒸煮的过程中，排气口还会不断冒出滚滚的蒸汽，说句实话，还挺有烟火气息的哦。
40分钟过后打开蒸烤箱，等到内部冷却就能使用啦，这个过程除了是为了让机器适应运转之外，也能起到消毒杀菌的作用，所以这个步骤还是挺有必要的。
蒸烤箱嘛，最重要还是实用性，除非你是颜值控，对于吃货来说会更加care功能咯。
刚好快到饭点时间，接下来肉丸就要用仅有的1小时30分钟的午休时间完成一顿午饭！听起来好像蛮难的吼，废话不多说，挑战马上开始：
在蒸煮方面，肉丸选择了做一个清蒸鱼和一个蒜蓉娃娃菜，喏，材料什么的都已经通通准备好了。
处理好食材，放好调味料之后直接放入蒸烤箱，如果你是刚刚开始自己做饭的厨艺小白也用担心，对着菜谱来做就不会错啦~
【清蒸鱼】
蒸鱼时，肉丸把蒸烤箱设为蒸煮模式后，将温度设置在100℃，时间为12分钟。
【蒜蓉娃娃菜】
因为蔬菜煮久之后容易变软变烂，所以在时间上更加要严格控制。
把温度设置在100℃，时间为8分钟。
按下启动键就能坐等开吃啦。
短短的20分钟就能完成两样菜肴，与平时自己做饭相比，可以说是非常快了。
肉丸先来说说烹饪感受吧，相较于以往测过的蒸烤箱来说，老板电器的这款产品最大的优点就是产生的蒸汽水比较少，这也离不开前面所说的外置蒸汽发生器。
从烹饪的效果图上能看到，蒸出来的鱼完全没有那种蒸过头缩水的感觉，而且盘内的汤汁较少，不像普通蒸锅那样，蒸出来瞬间变鱼汤，营养想不流失都不行！
在蔬菜方面，熟度也刚刚好，看表面葱花的颜色就知道啦，吃起来还有一种清脆感，奶思~
既然是蒸烤一体式的设计，烘烤功能自然也不能放过，平时为了方便我们最常做的就是烤鸡翅了，按照惯例，我们今天也来走一波。
看，仅仅一层烤架就能放满18个鸡翅，这款蒸烤箱一次可以放入3层烤盘，也就是说一次烤54个鸡翅完全不是问题，家庭大聚招待客人也能轻松应对！
【奥尔良鸡翅】
烤模式下温度控制在180℃，时间为20分钟。
在烤模式下效果也没有让人失望，鸡翅被烤得外焦里嫩的，在保证熟透的情况下，将鸡翅烤制金黄，看这色泽，完全没有烤焦的迹象嘛，隔着屏幕都感觉到香味了！！
作为一个烤箱，做甜品是逃离不了的命运了，刚好同事说想吃蛋挞，好的，这就给安排上！
这次肉丸要做的是两种不同的挞，上层是传统的蛋挞，下层是水果塔。
【蛋挞】
把蒸烤箱设置为烤模式，温度设置为180℃，时间30分钟。
看看成品的样子，卖相完全不输给外面蛋糕店的哦。在做蛋挞的时候很容易会遇到这样的情况：蛋挞皮发不起来，又或者蛋液烤得过焦，其实这都是跟烤箱所产生的温度有关。
温度不够会导致面皮无法发起，过热就会出现烤焦的情况，而老板电器这款蒸烤箱的温度则控制得刚刚好，略焦的外表和香滑的蛋液，把蛋挞的口感控制得恰到好处，有了它，以后都不用卖外面的蛋挞啦。
在蒸、烤的过程中，肉丸也对时间进行了一个统计，做三菜一甜品耗时只需1小时18分钟，如果做两种相同类型的菜式，还能一同放入蒸箱中，所花的时间则更少，真的是省时又省心！原来实现住家饭自由也可以这么简单~
好啦，不知道大家是不是深陷美食的暴击当中无法自拔了呢，但无论怎样，总结还是要看的~
优点：
1.外观设计——8分
黑金面板搭配磨砂不锈钢把手，富有质感的同时也方便日常的清洁。
2.细节设计——8.5分
蒸烤箱门可自动暂停，遇到蒸汽过多的情况也不易烫伤肌肤，内置排水口和可拆卸接水盘，保证了箱内洁净，同时不会产生二次污染。
3.蒸煮模式——9分
采用喷射式的蒸煮方式，最大程度的锁住食材营养，避免蒸汽水影响食物的口感。
4.烤模式——9分
烤箱烘烤热力均匀，无论是处理肉类还是面类甜点都能轻松应对，内有发酵功能，让发面更简单。
缺点：
接在外面的导气口没有任何阻拦保护，稍不注意便很容易烫到皮肤，不过只要合理安排好蒸烤箱的摆放位置就没问题啦。
虽然我们没有办法把黄老师带回家，但是只要蒸烤箱选得好，不用动手也能实现住家饭自由，三餐吃好才是实现向往生活的终极奥义呀~
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