气温这么高，我们的心情本身就烦躁得慌，如果回家打开冰箱，闻到食材的变质，水果的串味，更有甚者都发霉了，这让我们的心情可是糟透了。对于追求生活品味的我们，要想保证夏日食材的新鲜，可得想点招数啊。一起来看看这些生活小妙招吧。
招数一：适当使用保鲜膜或保鲜袋
为了克服冰箱冷冻不当而破坏食品营养美味的问题，越来越多的人选择保鲜膜和保鲜袋来解决问题。此种保鲜方法使得食品的水分蒸发减缓，新鲜度的保存时间比未经处理直接存放在冰箱里延长了几倍。
1）购买提示
目前市场上出售的保鲜膜从原材料上主要有三大类：第一类是聚乙烯(PE或LDPE)，主要用于普通水果蔬菜等的包装；第二类是聚偏二氯乙烯(PVDC)，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装；第三类是聚氯乙烯(PVC)，也可以用于食品包装。专家指出，PVC材料本身作为食品包装材料是安全的，但由于现在很多家庭习惯使用微波炉加热食品，这种情况下最好不要使用。因为PVC膜在制作过程中需要加入大量增塑剂，增塑剂在加热环境下容易释放出来并渗入食物中，人食用后会干扰体内分泌，诱发疾病。所以，我们一定要根据实际用途来选用保鲜膜或保鲜袋，购买时应仔细看包装上的标识。
2）正确做法
无论何种材料制成的保鲜膜，在使用时都应注意以下事项：1.按照产品包装上规定的温度范围使用；2.尽量不要让保鲜膜与脂肪含量高的食物直接接触；3.加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔，以免爆炸，并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上。
招数二：保鲜盒
冰箱保鲜盒可以保证人们将食品尽量隔离放置，防止交叉污染。很多人在冰箱储存食物的时候，喜欢用冰箱保鲜盒来保鲜。
1）购买提示
我们在选购保鲜盒的时候，要注意确认其原料究竟属于哪种类型，切忌选用以非食品塑料为原料制成的保鲜盒，否则会对我们的身体健康有致癌、致畸的潜在危害。所以，我们在购买时要详细阅读保鲜盒包装上的明确标识，如卫生许可编号、材质、注意事项等。从外观上看，质量好的保鲜盒做工精致细密，闻起来也没有什么刺激性的异味。
2）?正确做法
从冷冻室里拿出保鲜盒，不要马上打开，在室温中放1到2分钟以后再打开为好。在微波炉中使用时，如果食物中含油量和含糖量比较多的话，在温度急速上升的情况下，会使保鲜盒发生变型。所以，加热上述食品，最好用微波炉专用冰箱。
招数三：巧妙利用冰箱保鲜
现在的家庭中，冰箱几乎成了食材的“保鲜箱”，辛辛苦苦去菜市场囤的食材，不管生食熟食，回家往冰箱里一扔，就觉得给食物“保鲜”了。但是，如果冰箱选用不当、食物储存不当，冰箱不仅会滋生细菌破坏食物的营养与美味，还可能导致一些疾病，如引发胃部不适，导致胃病、急性肠炎甚至痢疾。
1）购买提示
冰箱最重要的功能就是保鲜、冷藏，随着现在科技的发展，目前市面上的冰箱基本上都有这个功能，只是说每种产品的保鲜技术有所差异，有零度保鲜技术、VC保鲜技术、真空保鲜技术、银离子抑菌保鲜技术、细胞级保鲜技术等。作为细胞级养鲜的缔造者，卡萨帝冰箱采用的这一养鲜技术能够迅速制冷，保持温度恒定，比常规的保鲜能力更胜一筹。选购冰箱的时候，我们要选择这种细胞级养鲜技术的，让食材由内而外保持新鲜。
2）正确做法：
首先，选择一款精细分储、干湿分离、细胞级养鲜的高品质冰箱。其次，控制好不同食材的储存温度，分开包装不同的食品，以避免食物的细菌交叉感染。最后，先食用在冰箱已放置较久的食品；每三个月将整个冰箱进行消毒除霜和清洗。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱。
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储鲜三空间，智控三循环系统，细胞级养鲜技术的采用，让我们在整个夏天保持食材的新鲜不串味，法式对开门的设计，取消冷藏室中梁，空间宽敞，存放舒心。对于我们这种快节奏生活的人，夏日一周逛一次菜市场足够全家一周的食材，生活更加美好。
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炎热的夏天，想要来点冰冰凉的果汁，想要吃上健康新鲜的食材，挑选一款冰箱是关键。作为精致生活的我们，希望大家看完这篇文章后，能够从自身出发，好好对自身的食材进行保鲜，享受高品质生活。
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