虽然说每个宝宝发育程度各有不同，对食物也有各自的偏好，添加辅食的过程也不可能完全一致，但是总有一些大的原则需要每一位家长注意。
一、种类由少到多
1、每次只添加一种
要注意的是，宝宝在此之前还没有接受过乳类以外的其他食物。所以建议父母们最初每次只给宝宝添加一种新的食物，期间还要注意观察宝宝的反应，如果宝宝没有表现出异常，可以在2-3天之后，再添加新的辅食。
2、做好记录
建议家长们准备好一个笔记本，或者在手机、电脑的备忘录里详细记录辅食的添加情况。这样做方便区分宝宝是否对该类食物过敏，也能根据反应判断出宝宝的饮食喜好。今后在做两种食材以上的混合型辅食的时候，能有效避免家长们“踩雷”。
二、质地由粗到细
除了辅食种类要都少到多，食物的质地也要随着宝宝年岁的增长而变化，总体来说的趋势是从流体到半流体再到固体的过程。好在，这一过程是可以细分的，下面点子菌给大家做详细的分解步骤。
第一阶段：6月龄
刚满半岁的宝宝吃饭基本上还是靠吞，这个时候辅食中是不能出现较大的颗粒的，这样宝宝在吞咽的过程中可能会受到伤害。家长们在制作辅食时一定要注意，要把食材打得足够细腻，稀稠程度参考稀释7倍的粥。为了保证辅食的细腻程度以及减轻家长们的负担，可以选择破壁机来解决这一问题。
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第二阶段：7-8月龄
这一阶段，宝宝们已经可以用舌头捣烂食物了，也就是说一些泥状的食物，他们已经有能力吃下去了。这时候，爸妈们可以把辅食制成稍厚的泥糊，比如说可以把蛋黄做成泥状，哄宝宝吃下去。
第三阶段：9-10月龄
医学上把这一阶段称作细嚼期，因为宝宝们的牙齿没有长出来，口腔处理食物的方式就是用牙龈咀嚼消磨，这个时候宝宝可以喝一些粥类，比如红豆瘦肉小米粥、杂蔬虾泥营养粥，都很营养美味。
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第四阶段：11-18月龄
这一阶段宝宝基本上牙齿慢慢长了出来，处理食物终于要用到牙齿了。这时候，他们可以吃一些质地软烂，容易嚼的食物。11个月的宝宝基本已断奶，辅食更要注意荤素搭配，营养均衡，并可以适当增加肉的含量，推荐鱼丝烩粟米、胡萝卜山药粥这样的食物。
三、少量多次尝试
宝宝接受新食物需要一个过程，而且他们会有一个“挺舌反射”的保护性动作。通俗来讲，就是他们的咽部太敏感，把食物当做外来异物，而产生干呕之类的现象。
所以家长们添加辅食的时候要注意循序渐进，比如，一开始的时候只喂给宝宝1勺尖的辅食，等宝宝适应了之后，就可以下次增加勺尖。还有一个方法就是，家长们可以在不同时间，尝试喂同一种新辅食20次以上，让宝宝逐渐接受它。假如不吃也不要强迫，他日再进行尝试。
四、尽量不加调料
制作1岁以内宝宝的辅食建议不要添加任何调味料，1岁以后也要以清淡为主。这是为宝宝健康着想，如果他在小时候就习惯了有调味品的食物，之后的口味会越来越重，成年后患上高血压、心脑血管疾病的概率也会更高。
所以在制作辅食的时候，可以添加少许油，但不要添加盐、味精、鸡精、醋、酱油、胡椒等调味料。
五、最好现做现吃
点子菌建议辅食最好现做现吃，做熟了的食物放置时间越长，营养价值越低，更重要的是放置时间长，特别容易滋生细菌， 宝宝抗病能力差，这些滋生的细菌很可能导致腹泻等疾病。
就算是实在是做多了，丢掉也很可惜，保险冷藏的时候要千万注意。要把辅食放在干净的保鲜袋、辅食盒当中，然后放在冰箱的冷冻室里保存。为了宝宝健康，冰箱要多做清洁，最好是选购有杀菌功能的冰箱或者单独为宝宝准备一个专属冰箱。
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等再次食用的时候，也至少要蒸煮20分钟以上，充分的杀菌消毒，才能给宝宝食用呢。
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